¿Qué comida se introdujo en China y en qué dinastía?

Dinastía Song del Norte: Frijol mungo (original de India y Myanmar)

Dinastía Song del Sur: Sandía (original de África)

Dinastía Ming: Colón descubrió América , lo que desencadenó la preocupación europea sobre el llamado "Nuevo Mundo". Después de la exitosa colonización de América, los españoles establecieron una colonia en Filipinas, en el sur de Asia, a finales del siglo XVI. Algunos cultivos americanos comenzaron a introducirse desde Filipinas a varias partes del sudeste asiático y a extenderse a China. La introducción y difusión de cultivos procedentes de América se convirtió en una característica importante de la introducción de cultivos en China durante las dinastías Ming y Qing.

Los cultivos americanos introducidos en China incluyen: maíz, patatas, batatas, tomates, maní, girasoles, piñas, nueces, yuca, pimientos calabaza, frijoles, habas, manzanas, lichis y batatas. Hay cerca de 30 tipos de granadas, aguacates, anacardos, cacao, ginseng americano, papaya, algodón, tabaco, etc.

Después de la dinastía Qing: En el periodo tardío se introdujeron las cebollas y otras series "extranjeras": cebolla, jengibre, malanga (patatas), repollo, etc.