Receta, como comer bien la sopa de manitas de cerdo, método de preparación casera de la sopa de manitas de cerdo

1. Lavar las patas de cerdo, blanquearlas en agua hirviendo, añadir un poco de vino de arroz para eliminar el olor a pescado y luego sacarlas de la olla.

2. Corta el jengibre en tiras, ponlos en la olla uno por uno, agrega la baya de goji, el Ligusticum chuanxiong, la raíz de angélica, los dátiles rojos y las manitas de cerdo, luego coloca la olla en una olla arrocera Datong y Cocine al vapor con una taza de un metro de agua.

3. Después de cocinarlo al vapor, ponerlo en aire frío y luego meterlo en el frigorífico unas horas, luego cocinarlo al vapor en una arrocera, quedará más delicioso.