¿Conoces la sopa variada? ¿Sabes preparar sopa?

La sopa mixta también se llama albóndigas de fideos, que es un tipo de pasta de Shanxi. Pepinos, tomates, lechugas, etc. Agregue según sus preferencias personales. Después de freír, agregue la sopa, bata la harina hasta que quede esponjosa y espolvoree los fideos esponjosos. También puedes cocinar las verduras directamente y añadirlas a la olla. Finalmente, bate los huevos batidos y espera hasta que estén casi cocidos antes de agregar los condimentos a la olla. Es un alimento básico popular en el norte de China y tiene una variedad de ingredientes. La sopa de tomate es el plato principal en el norte de China y la sopa de repollo en escabeche también es popular en el noroeste de China.

Pasos

1. Ponga la harina en un recipiente pequeño, sostenga el recipiente pequeño con la mano izquierda y vierta lentamente agua del arroyo en el recipiente. Use palillos con la mano derecha para revolver constantemente la harina alrededor del recipiente hasta que la mayor parte de la harina se pegue a partículas del tamaño de una soja.

2. Lavar las verduras y batir los huevos. Calentar aceite en una sartén, agregar el ajo y los tomates, sofreír y retirar de la sartén.

3. Lavar la olla, verter agua medio sobrecalentada, llevar a ebullición, luego verter las bolas de masa y remover con palillos para evitar que se peguen a la olla.

4. Después de que hierva el agua, agrega los tomates fritos, vierte el líquido del huevo, vierte el aceite de sésamo, la sal, la esencia de pollo, el cilantro y calienta la olla.