Red de conocimiento de recetas - Recetas de frutas - ¿Cuál es el mejor pescado al vapor?

¿Cuál es el mejor pescado al vapor?

Cuando se trata del mejor pescado al vapor, existen muchas opciones. Te presentaré tres tipos, ¡puedes aprender de ellos!

El primero es el bajo. La carne de la lubina es muy tierna y deliciosa, y es realmente apta para cocinar al vapor. Yo compraría una lubina fresca, le quitaría las vísceras y las escamas, luego haría algunos cortes en ambos lados del pescado y lo marinaría con un poco de sal y vino de cocina. Luego, poner las rodajas de jengibre y cebolla verde debajo del pescado, ponerlas en una vaporera y cocinarlas al vapor durante unos 10 minutos, y finalmente verterles un poco de salsa de soja y aceite caliente.

El segundo tipo es el pez mandarín, que también es muy tierno y tiene pocas espinas. Es delicioso y excelente para cocinar al vapor. Primero lavo el pescado mandarín, luego hago algunos cortes en ambos lados del pescado, le agrego un poco de sal y lo marino con vino de cocción. Luego, poner sobre el pescado la cebolla verde rallada y el jengibre, y verter un poco de aceite caliente y salsa de soja.

El tercero es el pescado Wuchang, que también es muy tierno y delicioso, y también es apto para cocinar al vapor. Limpiaré el pescado Wuchang, le quitaré las escamas y los órganos internos, haré algunos cortes en ambos lados del pescado y lo marinaré con un poco de sal y vino de cocina. Luego, poner sobre el pescado la cebolla verde rallada y el jengibre, y verter un poco de aceite caliente y salsa de soja.