Cocinar comida enlatada
Como alimento, Polygonum es un alimento especial que suelen consumir las minorías étnicas del sur de Yunnan. A los morenos de Yunnan les gusta comer una especie de piel cruda, que es carne de cerdo. Estos alimentos son muy inaceptables para muchas personas. En este plato de cuero crudo, el condimento más importante es Polygonum multiflorum. Polygonum es una planta herbácea silvestre. Como a los Blang de Lijiang les encanta esconderse, cultivan esta planta para "encurtir alimentos crudos". El aroma natural de las hojas y los tallos de Polygonum puede desodorizar y agregar sabor a la carne de cerdo viva.
Polygonum cuspidatum se puede utilizar como medicina herbaria para desintoxicar, reducir la hinchazón, aliviar el dolor y aliviar el picor. También tiene el efecto de fortalecer el bazo y nutrir el estómago, por lo que suele utilizarse para tratar dolores gástricos, indigestiones, desnutrición en niños y otras enfermedades. Además, se utiliza para tratar el dolor reumático. En términos generales, la gente cosecha Polygonum después de que florece, luego los seca al sol, los ata en manojos y los deja a un lado, y luego los saca y los aplica cuando es necesario.
Knotweed se usa más comúnmente como planta en macetas y otras plantas ornamentales en nuestra vida diaria. En muchas áreas, se planta en macetas. Aunque el nudo tarda mucho en florecer, queríamos conservar una maceta. Tiene una agradable fragancia que muchas plantas no tienen. En la actualidad, el número total de Polygonum japonica en los suburbios es bastante grande, pero aún se puede ver su sombra en algunos parques ecológicos o en la jardinería de carreteras.
Polygonum es una planta con muchos usos. Tiene una fragancia fuerte. Para la gente de Yunnan, es una especia puramente natural con un sabor extremadamente aromático, del que también carecen muchas especias. Por lo tanto, la gente de Yunnan lo utiliza a menudo como condimento y también es muy práctico para eliminar el olor a pescado de los productos cárnicos.