Receta de embalaje con cinco rellenos
Los bollos de cinco rellenos prestan atención a métodos de producción científicos, sin añadir ningún aditivo, y los rellenos prestan atención a la forma visible. Es un relleno cocido elaborado con aceite frito y tiene un sabor único que gusta al público.
Hablemos primero del método científico de mezcla de masa. Remoje el fertilizante de fideos viejo en agua tibia, agregue un poco de levadura para hacer agua de levadura de fideos viejos, agréguelo gradualmente a la harina, revuelva uniformemente con una batidora de masa y colóquelo en la caja de fermentación para duplicar su tamaño.
Hablemos primero de los rellenos. Prepare los brotes de soja de Sichuan, luego prepare la mejor panceta de cerdo, córtela en trozos de 3,5 mm con un cuchillo, marinar con vino de cocción y agua con especias, sofreír con una cuchara al fuego, agregar aceite de maní, sofreír cebollino y jengibre picado. sofreír la carne, agregar la salsa de soja y el aceite de pimienta en el medio y sofreír, luego sofreír los brotes de soja y finalmente verter el aceite de sésamo y la esencia de pollo. El relleno está listo.
En tercer lugar, haz bollos al vapor. Mezclar la masa fermentada con una cantidad adecuada de agua alcalina y amasar en una prensa amasadora hasta que no queden burbujas de aire en la masa. Enrolle los ingredientes hasta darles forma redonda y envuélvalos con el relleno. El producto terminado se coloca en la caja de fermentación para la fermentación secundaria y luego se cuece al vapor en la atmósfera durante 10 minutos.
A todos les encantó, estaba delicioso e impecable.