¿Qué alimentos tienen un alto contenido de colesterol LDL?
Dietas para personas con lipoproteínas de baja densidad elevadas
1. Evitar los alimentos básicos. Las personas con sobrepeso u obesidad deben prestar especial atención a la moderación. Evite los alimentos con azúcar pura y los dulces.
2. Consuma más pescado (especialmente pescado marino), soja y productos de soja, aves, carnes magras y otros alimentos que puedan proporcionar proteínas de alta calidad pero que sean bajos en ácidos grasos saturados y colesterol.
3. Controlar la ingesta de hígado de animales y otros órganos internos, y limitar estrictamente la ingesta de sesos de animales, huevas de cangrejo y huevas de pescado.
4. Utilizar aceite vegetal para cocinar para minimizar la ingesta de grasa animal.
5. Comer más verduras, frutas, cereales integrales, etc. Asegurar una ingesta adecuada de fibra dietética, vitaminas y sales inorgánicas. En particular, debes comer más alimentos ricos en niacina, vitamina C, vitamina E y vitamina B6.