¿Cómo hacer huevos de campesino?

Pasos:

1. Lavar los huevos y ponerlos en remojo en agua durante unos minutos. Antes de hervir los huevos, lo mejor es remojarlos en agua fría un rato, luego ponerlos en una olla con agua fría y hervirlos, para que las cáscaras no se rompan fácilmente

2 Prepara los condimentos y Haz huevos campesinos en casa. No es necesario agregar agua, usa cerveza en lugar de agua. La cerveza es un condimento imprescindible. Los huevos estofados tienen un sabor particularmente bueno y delicioso.

3. , la cantidad de agua debe cubrir los huevos, y agregar los huevos bajo agua fría Calentar a fuego medio. Después de hervir, cocinar por 7 minutos hasta que los huevos estén cocidos. Retirar los huevos y ponerlos en agua fría para que se enfríen. Si usa fuego alto al hervir huevos, es fácil hacer que el aire en la cáscara del huevo se expanda rápidamente y haga que la cáscara explote. Después de cocinar, colóquelo en agua fría para que se enfríe, de modo que los huevos se puedan pelar fácilmente.

4. Quitar la cáscara de los huevos duros.

5. Pon los huevos pelados en la olla, agrega las cebolletas, las rodajas de jengibre, los granos de pimienta, el anís, las hojas de laurel, los chiles secos y luego vierte 1 lata de cerveza.

6. Vierta la salsa de soja ligera y la salsa de soja estofada, agregue sal y azúcar de roca, lleve a ebullición a fuego alto, ponga a fuego medio y cocine. Durante este tiempo, agite la olla de vez en cuando. de vez en cuando para que los huevos cambien de posición y así se puedan distribuir uniformemente el color.

7. Cuando quede un tercio de la sopa, apaga el fuego y déjalo durante media hora para que los huevos absorban el sabor. Durante este tiempo, agita la olla de vez en cuando. Para que los huevos tengan un color uniforme. Una vez transcurrido el tiempo, los huevos de campesino estarán listos.