¿Cuáles son las delicias especiales en Foshan? Introducción a las especialidades de Foshan.
1. Los palitos de masa fritos de Da Ke y las gachas Jidi han estado con la gente de Foshan en las buenas y en las malas desde 1932, y han atravesado casi 100 años de historia. Hasta ahora, hay 4 sucursales en Foshan. You Tiao, comúnmente conocido como "fantasma frito", es crujiente y crujiente en la boca, y muy sabroso al morderlo en la boca. Su papilla Zhuangyuan Jidi también se llama "papilla Zhuangyuan". La fórmula de los ingredientes y la técnica de cocción de la "papilla Zhuangyuan" se difunden en secreto. Por lo tanto, aunque ha pasado mucho tiempo, la "papilla Zhuangyuan" todavía puede mostrar su sabor original y es. Único en el mundo, nadie puede imitarlo y nadie puede igualarlo. Después de que "Fried Ghost" y "Zhuangyuan Porridge" ganaran el premio "Chinese Famous Snacks" en 2000, obtuvieron sucesivamente la reputación de "Top Ten Famous Snacks" en Guangdong en 2002 y "Top Ten Flavor Snacks" en Foshan en 2003.
2. Fideos Wonton Yingji, Foshan Los Fideos Wonton Yingji son uno de los snacks tradicionales de la provincia de Guangdong, China. Yingji Wonton Noodles se fundó en 1936. Los fideos wonton de camarones en sopa de la tienda son famosos por su sabor único de sopa, wontons de camarones y fideos de huevo. Los fideos Wonton Yingji se elaboran hábilmente utilizando el método tradicional exagerado. Los fideos son uniformemente duros, las astillas son moderadamente gruesas, la boca es suave y el sabor a huevo es muy conocido en Hong Kong y Macao. , y ha sido incluido en Foshan Business Journal y Tourism Magazine. Se vende en varias sucursales de Guangdong y es ampliamente elogiado.
3. Leche Doble Piel Queen. La Leche Doble Piel Queen se elabora de forma sofisticada. Primero vierte la leche hervida en un bol, retira la piel de la leche congelada (la primera capa) y luego mezcla. la leche y la clara de huevo y cocinar el Rollo hasta obtener la segunda capa de piel, que es leche de biskin. Hay una fina capa de piel ligeramente amarillenta en la superficie de la leche. La leche es espesa y suave, y el sabor es dulce y extraño.