¿Cuáles son los ingredientes para hacer pasteles de mano?

Los ingredientes para hacer las tortas de mano son harina, aceite, cebollino, cinco especias en polvo y un poco de sal.

Método habitual de coger las tartas con las manos:

1.500g de harina, aceite, cebollino, pimienta de Jamaica y un poco de sal.

2. Amasar los fideos con agua tibia, verter lentamente el agua tibia en los fideos, revolver con los palillos y mezclar todos los fideos hasta formar los fideos.

3. Amasar la masa con las manos, taparla y dejar reposar durante unos 20 minutos.

4. Enrolle la masa en forma de pastel, luego unte el pastel uniformemente con aceite y espolvoree una cantidad adecuada de sal y polvo de cinco especias uniformemente sobre el pastel.

5. Enróllelo desde un lado, enróllelo y luego enróllelo formando un círculo desde un extremo.

6. Formamos un bizcocho y comenzamos a cocinar a fuego medio-bajo.

7. Voltear el bizcocho cada 30 segundos, y luego darle la vuelta varias veces más para evitar que se queme. Después de unos 4 minutos, el bizcocho estará cocido y dorado.