¿Para qué sirve añadir azúcar al hacer pasteles? ¿Qué hace agregar huevos? ¿Qué pasará si no agrego harina?

Pastel de arrocera

Materiales de preparación: harina, huevos, leche, sal, azúcar, aceite

Nota: No toques ni una gota de agua durante este proceso , Seque todos los utensilios y úselos nuevamente.

1. Batir los huevos según la cantidad. Aquí usé 4 huevos. Separar las claras primero.

Se utilizan tres palillos para batir las claras.

Batir dos veces. Listo

2. Para resaltar el dulzor, añadir un poco de sal.

3 Poner una cucharada de azúcar en las claras, seguir batiendo. Sigue batiendo, añade otra cucharada cuando esté un poco espesa. Después de seguir batiendo el azúcar unos 15 minutos, quedará cremoso y no se caerá de los palillos.

Este proceso es crucial. Batir continuamente durante 15 minutos no es ninguna broma, es muy doloroso.

4. Es hora de procesar la yema de huevo. Poner dos cucharadas de azúcar, 3 cucharadas de harina y 6 cucharadas de leche en la yema y remover bien.

5. Vierta la mitad de la clara de huevo cremosa, nota: revuelva hacia arriba y hacia abajo en lugar de en círculos, revuelva uniformemente antes de verter la otra mitad de la clara de huevo cremosa, revuelva hacia arriba y hacia abajo.

6. Presiona el botón de cocción de la arrocera para precalentar por 1 minuto y luego sácala cuando la olla esté un poco caliente, puedes verter un poco de aceite y esparcirlo uniformemente en la olla para evitar que se descomponga. pegado Vierta las cosas revueltas, luego agáchese sobre la olla unas cuantas veces para eliminar las burbujas de aire, sacúdala, presione el botón de cocción y saltará automáticamente a la posición de mantener caliente en aproximadamente 2 minutos. tapa el respiradero con una toalla y mantenlo tapado durante 20 minutos, luego presiona el botón de cocción nuevamente. Estará bien después de 20 minutos

La sartén se engrasa con aceite y sale tan pronto como. Se vierte el fondo del pastel con un color más oscuro, más suave y delicioso, ¡y listo!