¿Cómo hacer frijoles de orquídeas con cinco especias?
Paso 1
Ingredientes: 50 gramos de habas, 30 gramos de guisantes, 30 gramos de maní, 1 trozo de canela y 5 gramos de chile seco. Condimento: 1 cucharadita de pimienta de Jamaica, 3 gramos de anís estrellado.
Paso 2
Remojar los cacahuetes en agua durante 1 hora.
Paso 3
Remojar las habas en agua durante 1 hora.
Paso 4
Después de que hierva el agua de la olla, agregue las habas, los chiles secos, la canela, el anís estrellado y el polvo de cinco especias, revuelva uniformemente, cubra y lleve a un hervor.
Paso 5
Agrega el maní y continúa cocinando durante 5 minutos.
Paso 6
Añadir los guisantes y cocinar, sacar y servir.