¿A qué suele referirse la gente como marisco? ¿Incluye todos los pescados?
Mariscos
Mariscos se refiere principalmente a mariscos. En China existe un dicho sobre "las delicias de las montañas y los mares".
Mao Zedong amó la comida china durante toda su vida, y fue especialmente famoso por su amor por el cerdo estofado. No fue hasta la década de 1960 que me interesé por la comida occidental. Mao Zedong comía comida occidental, especialmente pescado y camarones. "Las Reliquias de Mao Zedong", para las cuales Wang Dongxing actúa como consultor, contiene una receta de comida occidental preparada por un chef para Mao Zedong en abril de 1961. Hay 17 tipos de pescado y camarones en varios sabores. Quizás desee copiarla aquí. :
Pudín de pescado al vapor, pescado mandarín a la parrilla, pescado mandarín frito (frito), pescado mandarín frito suave, verduras de pescado a la parrilla, pescado rojo de Moscú a la parrilla, pescado a la parrilla con natillas, pescado a la parrilla con verduras, pescado hervido con espinacas, gambas a la plancha, gambas a la plancha, cajas de fideos con gambas, gambas fritas, gambas al curry, gambas estofadas en lata, gambas fritas suaves y gambas con lechuga.
Los mariscos se deben congelar y verter con agua ligeramente salada antes de comerlos crudos. Las ostras y algunos mariscos acuáticos a menudo contienen una especie de bacteria "Vibrio vulgaris". Para las personas con una función inmune intestinal deficiente, comer mariscos crudos es potencialmente fatal. Los expertos médicos señalan que colocar las ostras en hielo y luego verter un poco de agua salada puede matar eficazmente las bacterias, lo que hace que sea más seguro comerlas crudas.
No es recomendable beber cerveza mientras se come marisco. Beber grandes cantidades de cerveza mientras se comen mariscos puede producir un exceso de cristales de ácido úrico, lo que puede empeorar los síntomas de la artritis.
No comer marisco con determinadas frutas. El pescado y los camarones son ricos en nutrientes como proteínas y calcio. Si se comen con frutas que contienen más ácido tánico, el valor nutricional de la proteína se reducirá y el calcio de los mariscos se combinará fácilmente con el ácido tánico para formar una nueva sustancia difícil. -Ingerir alimentos. Sustancias digeridas. Las frutas que contienen más ácido tánico incluyen caquis, uvas, granadas, espinos, frutas verdes, etc.
Las gambas no deben consumirse junto con vitamina C. Los científicos han descubierto que comer camarones y otros crustáceos acuáticos mientras se toman grandes cantidades de vitamina C puede causar la muerte, porque un tipo de arsénico que generalmente se considera inofensivo para el cuerpo humano puede convertirse en arsénico tóxico bajo la acción de la vitamina C.
Normalmente los mariscos incluyen lo siguiente:
1. Pescado (vivo)
Corvina amarilla grande, pez opio, pez de boca pequeña, pez rodaballo, pez negro de mar, pez Sr., pez Señorita
Anguila morena, bagre de mar, pez Hailu , pez nudibranquio, pez jefe, pez zapatero, pez roca
Geoduck rojo americano, abulón grande vivo, abulón pequeño vivo, pepinos de mar vivos, intestinos de mar vivos, tortugas vivas
2. Pescado (refrigerado)
Tiburón, opio, anguila gigante, salmón, pez de boca pequeña, pez palo
Pez jefe, corvina amarilla, rape, pez jurel, pez gargi, pez flotante, pez octogonal
Sardinas, pez pelirrojo, pez cabezón, pez Chang, pez de cabeza afilada, pez Mr. saurio
Pez tallarines, pez negro, barracuda, barracuda, carpa cruciana, paparda roja, paparda de río
Pescado mixto Pez Osmanthus, tesoro cabezona, pez nueve conejo, pez cabeza gorda, cabeza de pescado plato
Atún, pulpo, pescado de la isla , pez lengua, pulpo, salmonete
3. Mariscos (frescos)
Almejas hawaianas, sanguijuelas rojas, abanicos rojos, tamariscos, caracoles reales, mariscos pequeños, caracoles coreanos
Abulón, conchas de ave, caracoles ombligo, huevos de cisne, cáscaras de mango , nubes blancas Concha concha de mariposa
Concha de Miss Baihua concha de piel de tigre concha roja concha de longan concha de vidrio concha semilla fresca almeja almeja mar concha de ostra concha roja Concha ártica elefante Pattaya mar pelo rojo mar rojo pequeño portalápices de mandarina pequeño mariscos Castañas de agua dulce, almejas ojo de buey negro, vieiras y vieiras
Pequeños caracoles de mar, caracoles fragantes, caracoles de champú, caracoles de olas picantes, caracoles de olas puntiagudas, caracoles de mar, liebre de mar, caracoles de flores y acero caracoles
Mejillones blancos Almejas, caracoles de mar, caracoles, algas frescas, espárragos, patas de ciervo, hilo de algas
rodajas de algas, hongos marinos, hebilla de algas
4 . Gamba
Langosta, larva de langosta, gamba base, gamba cuero, gamba verde, gamba grande de mar, gamba de Lugo, gamba bambú
Gamba flor de durazno, gamba pequeña de río, gamba roja pequeña
5. Carne (refrigerada)
Carne de almeja de ave, carne de almeja, carne de ostra, carne de vieira fresca, carne lijada, carne de anguila, salchicha de mar
Carne de almeja, especialmente bigotes de pescado, pescado fresco y comida variada Fauces de pescado, huevas de arenque, cuchillo, huevas, tiburón y cerebro
Cabeza picada, piel punzante, medusa fresca, tiburón picante, panza de pescado, carne de pescado, boca de tamarisco, plato de kung fu
6. Refrigerado (Shuifa)
Ginseng Shuifa, camarones, látigo de foca, tendón de pescado, intestino de pescado, pescado blanco, fauces de pescado, piel de tiburón, piel de pescado, garganta de tiburón, crisálida de gusano de seda, ganso macho de gusano de seda, huevas de cangrejo, caviar rojo, huevas guisadas