¿Qué verduras se pueden comer crudas?

Las verduras que se pueden comer crudas incluyen: pepinos, tomates, pimientos morrones, pimientos picantes, rábanos blancos, col china, col morada, etc.

1. Pepino: El pepino contiene vitamina C, vitamina de la familia B y muchos oligoelementos. Es rico en nutrientes y tiene un sabor crujiente y refrescante cuando se come crudo. Desde una perspectiva nutricional, las cáscaras de pepino son ricas en nutrientes y deben consumirse crudas.

2. Tomates: Los tomates son ricos en vitamina A, que es buena para proteger la visión y reparar la piel después de la exposición al sol.

3. Pimiento morrón o pimiento picante: El pimiento es el alimento con mayor contenido en vitamina C entre todas las verduras. La vitamina C puede mejorar la inmunidad humana y ayudar a resistir diversas enfermedades.

4. Rábano blanco: En invierno se recomienda limitarse a comer rábano blanco crudo, porque contiene mucha agua y cierta cantidad de azúcar, lo que puede aumentar el apetito y facilitar la micción.

5. Col china: El corazón de la col china también se puede comer crudo, es muy dulce y tiene una fragancia natural. Después de quitar las hojas exteriores de la col china, las hojas interiores se pueden comer crudas para eliminar las toxinas residuales del cuerpo.

6. Repollo morado: Pon un poco de repollo morado al preparar platos fríos, el efecto es bastante bueno y además puede aclarar la boca. Cabe señalar que las siguientes verduras no se pueden comer crudas, ya que provocarán efectos adversos:

1 No se deben comer verduras que contengan más almidón, como patatas, ñames, batatas y taro. crudo. Si estos alimentos se comen crudos, el cuerpo humano no solo no digerirá fácilmente el almidón y otros nutrientes que contienen, sino que también provocará molestias como hinchazón.

2. Las espinacas, las espinacas de agua, los brotes de bambú, el arroz salvaje y otras verduras que contienen altas cantidades de ácido oxálico, si se comen crudas, se combinarán con el calcio en los intestinos para formar oxalato de calcio que es difícil de absorber. interfiriendo con la absorción de calcio del cuerpo.

3. Las lentejas y otros frijoles son propensos a intoxicarse cuando se comen crudos. Esto se debe a que la saponina de la piel de las lentejas y la hemaglutinina de los frijoles estimulan fuertemente el tracto gastrointestinal. Referencias People's Daily Online Comer verduras crudas puede combatir el cáncer y ayudar a la digestión. ¿Qué verduras se pueden comer crudas?