¿Cómo hacer delicioso el pato salado?

Pato salado estofado con patatas

Ingredientes: pato salado, patatas, ajetes, cantidad adecuada de aceite de cocina, 1 cucharada de sal comestible.

Ejercicio:

1. Preparación de la comida, comprar pato salado ya preparado, pelar las patatas y cortarlas en trozos pequeños, lavar y cortar los ajetes en gajos.

2. Calentar el aceite en la sartén, añadir las patatas y sofreír hasta que las patatas cambien de color.

3. Agrega sal, luego agrega la cantidad adecuada de agua y cocina por 10 minutos.

4. Cuando las patatas estén ligeramente blandas añadir el pato salado y sofreír.

5. Sofreír los bollos y los ajetes.

6. Sofreír uniformemente y servir.

Pato salado salteado con salsa picante

Ingredientes: 1 pato salado semicocido al vacío, cantidad adecuada de aceite vegetal, 1 cucharada de sal comestible, 5 trozos de piel picante, 2 rodajas de jengibre, 1 anís estrellado, 1 fruta de hierba, 1 g de granos de pimienta, 2 g de azúcar de roca.

Ejercicio:

1. Primero sacamos el pato salado de la bolsa de la aspiradora, luego debemos lavar la piel del pato salado con agua tibia y dejarla en remojo durante más de 3 minutos. horas.

2.A continuación, lavar y cortar en trozos, luego lavar los ingredientes previamente preparados: cebolla y jengibre, luego cortar en trozos, remojar y lavar la piel picante.

3. Lavar los pimientos verdes y cortarlos en trozos. Ahora puede dejar que el aceite en la sartén caliente se enfríe y luego sofreír el jengibre, la hierba, el anís estrellado, los granos de pimienta, la cáscara picante y las cebollas verdes.

4. Sofreír el pato salado uniformemente, añadir la salsa de soja y sofreír hasta que esté fragante. Agregue agua y azúcar de roca al pato salado y déjelo hervir. Luego baje el fuego y cocine a fuego lento durante unos 40 minutos. Una vez cocido el pato salado, reduzca el jugo a fuego alto.