Receta, cómo hacer costillas de cerdo estofadas con fideos, una receta casera de costillas de cerdo estofadas con fideos.
500 g de fideos de patata
Cantidad adecuada de aceite vegetal
Contenido de sal adecuado
Cantidad adecuada de bomba vieja
Consumo medio de combustible
Cantidad adecuada de vino para cocinar
Cantidad adecuada de pimiento
Cantidad adecuada de cebolla
Una cantidad adecuada de jengibre
Una cantidad adecuada de ajo
Tiempo de elaboración: 30 minutos-1 hora
Número de comensales:
Pasos
1
Colocar las costillas en remojo en agua limpia durante una hora para que absorban la espuma.
2
A continuación sacamos las costillas y las escurrimos.
Tres
La cebolla, el jengibre y el ajo se cortan en rodajas y se reservan.
Cuatro
Verter una cantidad adecuada de aceite vegetal en la olla, calentarla, añadir una cantidad adecuada de azúcar y sofreír hasta crear espuma.
五
Vierte las costillas de cerdo escurridas y sofríe hasta que se doren.
Seis
Cuando las costillas adquieran un color amarillo oscuro, vierta una cantidad adecuada de salsa de soja, agregue aceite y vino de cocción, espolvoree con cebolla, jengibre y ajo y continúe salteando. .
Siete
Después de que las costillas estén completamente coloreadas, vierte agua (el agua no debe pasar por las costillas).
Ocho
Tapar las costillas y guisarlas a fuego medio durante 20 minutos (tardará menos si usas olla a presión, pero no creo que sepa bien guisadas en olla a presión).
Nueve.
Cuando las costillas estén guisadas hasta que estén cocidas, espolvorear con la cantidad adecuada de sal, luego poner los fideos en la olla y usar una espátula para presionar los fideos en la sopa. Si encuentras que hay menos agua en este momento, puedes agregar una cantidad adecuada de agua hirviendo.
10
Tapa y cocina a fuego medio durante 10 minutos, luego apaga el fuego y cocina a fuego lento durante 5 minutos.
11
Abre la tapa y observa que los fideos se han vuelto transparentes, lo que indica que los fideos están cocidos.
12
¡Pon las verduras guisadas en el plato y podrás disfrutar de una comida deliciosa!
¿Ves lo apetecible que queda este plato? Amantes de los frijoles, ¡venid a probarlo!