¿Sabes cómo preparar berenjenas con carne para cocinar en casa?

Berenjenas con carne

Parece sencillo, pero picar el relleno no es fácil. Ser paciente.

Ingredientes para la carne de berenjena:

Berenjena, panceta de cerdo, 250g de cebolla, pimiento, esencia de pollo, vino de cocción, salsa de soja, champiñones, huevos, brotes de soja.

Cómo cocinar berenjenas con carne:

Paso 1

Corta la berenjena grande en la cola, y luego córtala cada cuatro veces, cada trozo mide aproximadamente 1 cm.

Paso 2

Pica el relleno de panceta con anticipación, agrega los champiñones, el aceite de sésamo, el vino de cocción, los huevos, la maicena, la pimienta, la esencia de pollo y la salsa de soja para ajustar el sabor.

El tercer paso

Hay tres huecos en los cuatro pétalos y en su interior hay carne picada.

Paso 4

Después de rellenar todos los rellenos de carne, coloca los brotes de soja en el fondo del plato.

Paso 5

Añadir la berenjena con los brotes de nueces y cocinar al vapor durante unos 20 minutos.

Paso 6

Escurrir el exceso de agua después de cocinar al vapor.

Paso 7

Después de cocinar la parte trasera al vapor, agregue la cebolla verde picada y el pimiento en polvo y luego vierta aceite caliente sobre ella. El delicioso sabor llegará a sus fosas nasales y no se sentirá mal. capaz de dejar de comer!