¿Qué frutos secos contienen la mayor cantidad de zinc?

Los frutos secos con mayor contenido de zinc incluyen nueces, anacardos, nueces pecanas y semillas de sandía. También hay carnes magras y frijoles con alto contenido en zinc.

Frutos secos buenos para la salud

1. Las avellanas son ricas en vitamina E y ácido fólico. La primera es un poderoso antioxidante y el segundo es beneficioso para el desarrollo saludable del feto en las mujeres embarazadas. Según el Departamento de Agricultura de EE. UU., las avellanas también son una buena fuente de fibra dietética, vitamina B, proteínas, potasio y calcio. Tomar 1 pastilla al día.

2. El contenido de calorías y grasas es bajo. 1 onza de piñones tiene ≈191 kcal, pero la grasa que contiene son principalmente ácidos grasos monoinsaturados. Al mismo tiempo, los piñones son una buena fuente de proteínas y fibra dietética, y el contenido de vitamina K de los piñones es único entre los frutos secos, lo que ayuda a la salud de los huesos y las arterias. Los piñones también contienen mucho magnesio y potasio, que pueden ayudar a reducir la presión arterial y mantener la salud del corazón.

3. Nueces. Su contenido de antioxidantes es el más alto entre los frutos secos, y los estudios han demostrado que el consumo regular de nueces puede reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares, combatir la diabetes y algunos tipos de cáncer. Las nueces son ricas en ácidos grasos omega-3, ácido linolénico y fitoesteroles, que ayudan a reducir el colesterol. Los granos de nuez también son una buena fuente de zinc y folato, que pueden ayudar a combatir el estrés, aumentar los niveles de serotonina y estimular la capacidad cerebral. 1 onza de nueces proporciona alrededor de 180 calorías.

4. Almendras. Su destacado beneficio es que es rico en ácido fólico y vitamina E, lo que es bueno para el corazón. Al mismo tiempo, las almendras son el fruto seco más nutritivo y son ricas en fibra dietética, magnesio, potasio, calcio, zinc y proteínas. Además, las almendras aumentan la sensación de saciedad, por lo que comer un puñado al día puede ayudar a controlar el apetito. 1 onza de almendras contiene aproximadamente 163 calorías.

5. Pistachos. El contenido de grasas y calorías es bajo y el contenido de fibra dietética es alto. Por lo tanto, comer pistachos no te hará engordar y te ayudará a adelgazar. Los pistachos son una buena fuente de vitamina B6, proteínas, potasio y tiamina. Una investigación de la Universidad de Pensilvania muestra que comer pistachos puede ayudar a controlar los niveles de presión arterial. Los datos de investigación de vanguardia de la Asociación Estadounidense para la Investigación del Cáncer muestran que comer una cierta cantidad de pistachos todos los días puede ayudar a reducir el riesgo de cáncer de pulmón y otros tipos de cáncer.

6. Nueces de macadamia. La pulpa es famosa por su textura crujiente y sabor cremoso. Es rica en ácido graso monoinsaturado, ácido oleico, que ayuda a reducir el colesterol y es rica en vitamina B1, que puede promover la conversión del azúcar en energía, eliminar la fatiga y restaurar la energía; . Las nueces de macadamia también tienen el efecto de regular los lípidos en sangre y prevenir accidentes cerebrovasculares y deterioro cognitivo, especialmente en las personas mayores. 1 onza de nueces de macadamia tiene alrededor de 200 calorías, así que cómelas con moderación.

7. Anacardos. Es rica en hierro, el doble que la carne de vacuno, y está especialmente indicada para vegetarianos y mujeres embarazadas. Los anacardos también son ricos en magnesio, que ayuda a mantener la salud ósea. Al mismo tiempo, los anacardos también contienen calcio, vitamina B, zinc, ácido fólico, vitamina E y trazas de ácidos grasos omega-3. Los anacardos tienen menos grasa que la mayoría de los frutos secos, lo que puede ayudar a reducir el riesgo de cálculos biliares.

8. Las nueces pecanas, comúnmente conocidas como nueces en China, son una buena fuente de vitamina E. Los estudios han demostrado que pueden prevenir la demencia, el cáncer y las enfermedades cardíacas. Las nueces son ricas en fitoesteroles y antioxidantes, que ayudan a prevenir la arteriosclerosis. Las nueces también son ricas en vitamina B3, que es niacina. Las personas con insomnio y poca energía pueden comer más.

9. Cacahuetes. En teoría, pertenece a la familia de las leguminosas, por lo que contiene más proteínas que la mayoría de los frutos secos. Una investigación de la Universidad de Florida encontró que el maní es rico en antioxidantes que pueden proteger la salud de las células y ayudar a prevenir enfermedades cardíacas y el cáncer. También pueden mantener buenos niveles de azúcar en sangre y ayudar a prevenir la diabetes tipo 2. El contenido de vitamina E del maní es especialmente alto entre los frutos secos, lo que es muy bueno para la salud de la piel.

10. Nueces de Brasil. El mayor valor nutricional de las nueces de Brasil es que son ricas en selenio. Se dice que este nutriente ayuda a prevenir el cáncer de próstata y de mama y es bueno para la fertilidad masculina, enfermedades de la piel, enfermedades respiratorias y también es importante para la salud de la tiroides. Al mismo tiempo, las nueces de Brasil también son una buena fuente de vitamina B y ácidos grasos esenciales.

Información ampliada:

Alimentos ricos en zinc

1. La carne de res estofada contiene 7 miligramos de zinc por cada 3 onzas (aproximadamente 85 gramos). La carne de res también es rica en proteínas (una porción de carne de res puede satisfacer la mitad de las necesidades proteicas del día), así como en vitamina B12, que es buena para la salud de los nervios. La carne estofada o la carne estofada son buenas opciones, pero demasiada carne roja puede aumentar el riesgo de diabetes, enfermedades cardíacas y otras enfermedades. Solo es necesario comerla una vez a la semana.

2. Anacardos. 1 onza (aproximadamente 28 gramos) de anacardos contiene 1,6 mg de zinc.

Los anacardos también contienen grasas saludables, ácido fólico, vitamina B y vitamina K. Los anacardos sin sal son un snack muy saludable y también se pueden añadir a salteados o ensaladas.

3. Pollo. 3 onzas de pollo cocido contienen 2,4 mg de zinc. El pollo es una importante fuente alimenticia de vitamina B6, que es beneficiosa para la función cerebral normal. El pollo al curry y el yogur son una buena combinación nutricional.

4. Alubias. Media taza (aproximadamente 100 gramos) de frijoles cocidos contiene 0,9 mg de zinc. Los frijoles también contienen fibra soluble e insoluble, que no solo beneficia la salud digestiva sino que también previene los picos de azúcar en la sangre. Los frijoles rojos se cocinan y se les añade aceite de oliva y un poco de comino, lo que los convierte en un excelente refrigerio para bajar de peso.

5. Almendras. 1 onza de almendras contiene 0,9 mg de zinc. Las almendras también son ricas en magnesio, ácidos grasos omega-3 y vitamina E, que ayudan a proteger los ojos y mejorar la inmunidad. Comer un puñado de almendras por la tarde puede combatir el hambre y evitar comer en exceso en la cena.

Materiales de referencia: People's Daily Online - Clasificación de los 10 frutos secos más consumidos, que son los más nutritivos.

Materiales de referencia: People's Daily Online - El zinc puede mejorar la inmunidad y el cinco alimentos más nutritivos son el Zinc