¿Cómo hacer una pequeña sopa de corvina amarilla para quitar el olor a pescado?
1: Pescado frito para eliminar el olor a pescado. Enrollar el pescado entero en aceite por ambos lados, freír el pescado hasta que esté lo más dorado posible y luego añadir los condimentos.
2. El vino de cocción tiene olor a pescado. Al freír o guisar pescado, añadir un poco de vino de cocción hará que el sabor sea muy ligero.
3. El vinagre desodoriza. Al freír pescado, rociar un poco de vinagre obviamente puede eliminar el olor a pescado y mejorar la calidad de los nutrientes disueltos en la sopa.
4: Elimina el olor a pescado de los ingredientes. El ingrediente anís estrellado también tiene un buen efecto desodorizante. Freír pescado en un wok de anís estrellado puede eliminar el olor a pescado y realzar el sabor de la sopa. Pero sólo si te gusta el sabor del hinojo.
Espero que las sugerencias anteriores puedan ayudarte, olvídate de adoptarlas.