¿Cómo preparar platos de Yunnan?

Ingredientes: ?Un puñado de verduras, un poco de aceite para ensalada y cualquier condimento.

Pasos:

1. Haz un puñado de verduras.

2． Quitar las hojas, pelarlas, luego cortarlas en trozos pequeños y lavarlas.

3． Calienta un poco de aceite para ensalada en un wok hasta que esté entre un 70% y un 80% caliente.

4． Pon las verduras en la cacerola de aceite y sofríe unos minutos. No las frías hasta que estén cocidas. Deben estar medio cocidas para conseguir el efecto.

5． Preparar platos y servir en tazones.

6． Dar la vuelta sobre el plato.

7. Ciérralo completamente con film transparente y cúbrelo por más de tres o cuatro horas.

8. El color de la cubierta cambiará de verde a verde amarillento, luego agregue sus condimentos favoritos, como ajo, cebolla, sal, salsa de soya ligera, aceite de chile, etc., mezcle bien y es un excelente plato frío para acompañar. arroz.