¿Cuáles son las formas de hacer bolas de masa de arroz hechas con cereales integrales?

Cómo hacer bolas de masa de arroz con cereales integrales

Ingredientes, arroz glutinoso, cebada, arroz morado, arroz de sorgo, frijol mungo y hojas de bola de masa de arroz con arroz amarillo, etc.

Preparación: los cereales integrales (esto puede basarse en Ajuste su propio almacenamiento de granos a voluntad. Los granos de trigo sarraceno, los granos de cebada, el arroz de mijo, el arroz morado, el arroz de sorgo y los frijoles mungo) se remojan en agua fría durante 4 horas antes. El arroz glutinoso se remoja en agua fría durante 1 a 2 horas antes y luego se mezcla para su uso posterior. Las hojas de zong se remojan con anticipación, se limpian con un cepillo y se corta el hilo de algodón en la longitud requerida para envolverlo.

Hacer bolas de masa de arroz: superponga dos hojas de bola de masa de arroz, enróllelas en forma de embudo, rellénelas con el relleno mezclado y presione las hojas superiores de bola de masa de arroz hacia abajo, presione firmemente el relleno en el embudo, doble ambos lados del arroz. hojas de bola de masa que cubren el embudo y átalas bien con hilo de algodón.

Cocinar las bolas de masa de arroz: después de que hierva el agua, agregue las bolas de masa de arroz envueltas y el agua debe estar en remojo. Para las bolas de masa de arroz, espere a que baje el agua. Hervir nuevamente y cocinar por más de 2 horas. Después de apagar el fuego, cocinar a fuego lento un rato hasta que esté cocido. Usé una olla a presión eléctrica y lo herví en agua hirviendo. Tardará unos 30 minutos, y luego hervir a fuego lento. , sirve las albóndigas de arroz que acabas de cocinar y ya estás listo para comer.