¿Cuáles son los efectos de la falta de vitamina C en el cuerpo humano?
La vitamina C es la vitamina más necesaria por el cuerpo humano. Tiene el efecto de prevenir y tratar el escorbuto, por eso también se le llama ácido ascórbico. Su función principal es proteger, regular y promover el efecto catalítico del sistema enzimático. También es un fuerte antioxidante que puede prevenir la peroxidación en el cuerpo y proteger las enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares.
También se utiliza como tratamiento auxiliar en diversas enfermedades infecciosas agudas y crónicas y en la púrpura. En los últimos años se ha descubierto que las dosis altas de vitamina C también tienen cierto efecto terapéutico auxiliar en la miocarditis viral y los tumores avanzados.
Además, también favorece la absorción de hierro y calcio y la utilización del ácido fólico en el organismo, y también juega un papel importante en la prevención de la aterosclerosis y la reducción del colesterol.
Principales fuentes alimenticias: La vitamina C se encuentra principalmente en verduras frescas, frutas y otros alimentos.
Datos ampliados:
La falta de vitamina C es perjudicial para la salud, pero su ingesta excesiva también lo es.
La ingesta prolongada de grandes dosis de vitamina C puede aumentar la acidez de la orina, lo que no favorece la excreción de ciertas sustancias en la orina, lo que induce cálculos. Además, la vitamina C también puede afectar los resultados experimentales, interferir con el diagnóstico de enfermedades e incluso inducir o agravar ciertas enfermedades. En términos generales, la vitamina C debe utilizarse con precaución en las siete situaciones siguientes.
1. Cisteinuria; 2. Gota; 3. Oxalato urinario excesivo, depósito de oxalato, cálculos renales de urato; 4. Diabetes (porque la vitamina C puede interferir con la cuantificación del azúcar en sangre). deficiencia de deshidrogenasa (porque puede causar anemia hemolítica); 6. Hemocromatosis; 7. Anemia sideroblástica o talasemia (porque puede aumentar la absorción de hierro) y anemia falciforme citozoica (porque puede causar crisis hemolítica).
Materiales de referencia:
People's Daily Online-Siete situaciones al usar la vitamina C con precaución
Materiales de referencia:
People's Daily Online- 1 minuto para ver Qué vitaminas te faltan: irritabilidad, deficiencia de hierro.
Materiales de referencia:
People's Daily Online - Vitaminas:? Oligoelementos sin los que no puedes vivir