¿Pueden las mujeres embarazadas guisar manitas de cerdo con soja?

Las manitas de cerdo guisadas con soja son un plato delicioso que suelen consumir las mujeres embarazadas. La soja no sólo es deliciosa, sino que también tiene un alto valor nutricional, rica en una variedad de vitaminas y minerales; las manitas de cerdo son ricas en proteínas de colágeno y tienen un contenido de grasa relativamente alto. Comer manitas de cerdo guisadas con soja no sólo puede complementar las proteínas, los coloides y las grasas del cuerpo humano, ayudar a la cicatrización de heridas y restaurar la elasticidad de la piel, sino que también contribuye a un suministro suficiente de leche, lo que es especialmente adecuado para la lactancia en mujeres en posparto después de una cesárea.

Receta de manitas de cerdo guisadas con soja

Manitas de cerdo guisadas con soja

Ingredientes: 120 gramos de manitas de cerdo, 30 gramos de soja, un poco de cilantro, 3 cucharaditas de salsa de soja light, 1 cucharadita de azúcar, 1 anís estrellado (anís).

Elaboración:

1. Quitar el pelo de las patas de cerdo, lavarlas, escaldarlas en agua hirviendo, remojar la soja en agua durante unas 5 horas y reservar.

2. Guisar las manitas de cerdo procesadas y los cacahuetes junto con los condimentos y el agua durante 1 hora y media aproximadamente, hasta que las manitas de cerdo y la soja estén cocidas.

3. Sazone y sirva. Agregue un poco de cilantro para agregar sabor después de servir.