¿Cuáles son algunos de los alimentos de los que los locales no se cansan y los extranjeros no se cansan?

La raíz de oreja rota también se llama Houttuynia cordata, oreja de perro, raíz de oreja rota y arco nasal de cerdo. Es una hierba maloliente con hojas en forma de corazón, con la parte inferior de las estípulas y pecíolos unidos formando una vaina. Las espigas y hojas son alternas en la parte superior de las ramas, las flores son pequeñas, bisexuales, el involucro es blanco, la parte inferior de los filamentos se combina con el ovario y el ovario es superior. La cápsula es ovalada y el período de floración y fructificación puede durar unos 10 meses. Las raíces tiernas son comestibles y la gente del suroeste de China las utiliza a menudo como verdura o condimento.

En Guizhou, el corte de orejas es esencial para la gente de Guizhou durante todo el año, incluso durante las tres comidas al día. Verduras salteadas, ensaladas, condimentos, bebidas. La gente de Guizhou usa Houttuynia cordata de varias maneras para comerla. Las personas a las que les gustan las orejas rotas babearán cuando las vean, y a las personas a las que no les gustan les resultará difícil meterse en la boca.