¿Qué son los minerales?
Los minerales, al igual que las vitaminas, son elementos esenciales para el cuerpo humano. Los minerales no pueden producirse ni sintetizarse por sí solos. La ingesta diaria de minerales es básicamente determinada, pero varía según la edad, el sexo, la condición física, el medio ambiente, las condiciones laborales y otros factores.
La cantidad total de minerales en el cuerpo humano es inferior al 5% del peso corporal. No pueden aportar energía, pero no pueden ser sintetizados por sí mismos en el organismo. Deben ser aportados por el medio externo. y juegan un papel importante en las funciones fisiológicas de los tejidos humanos. Los minerales son materias primas importantes para el tejido humano. Por ejemplo, el calcio, el fósforo y el magnesio son las principales materias primas de los huesos y los dientes.
Datos ampliados:
Principales características de los minerales:
1. No pueden sintetizarse en el organismo y deben ingerirse a partir de los alimentos y el agua potable;
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2. Los minerales se distribuyen de manera desigual en los tejidos y órganos;
3. Hay efectos sinérgicos o antagónicos entre los elementos minerales;
4. En pequeñas cantidades, el rango entre las necesidades fisiológicas y las dosis tóxicas es muy estrecho y una ingesta excesiva puede provocar fácilmente intoxicación.
Enciclopedia Baidu-Minerales