Cualquier unidad contratará el comedor para operar fuera de la empresa

Cualificación y reputación del contratista, calidad y seguridad alimentaria.

1. Calificaciones y credibilidad del contratista: Es necesario comprender las calificaciones y credibilidad del contratista para garantizar que tiene las calificaciones y la capacidad para operar el comedor y cumple con las leyes, regulaciones y condiciones de salud pertinentes. estándares.

2. Calidad y seguridad de los alimentos: las responsabilidades de calidad y seguridad de los alimentos deben aclararse con el contratista para garantizar que las fuentes de alimentos sean confiables, que los procedimientos de procesamiento estén estandarizados y que se cumplan con la seguridad e higiene de los alimentos.