¿Qué hacer con las hojas de bola de masa de arroz que compraste?

1. Si desea procesar hojas compradas en el exterior, primero remójelas en agua limpia durante un día. Si las hojas están muy blandas en este momento, puedes utilizar unas tijeras para cortar los tallos por ambos extremos. Si no están lo suficientemente blandos, puedes cortarlos al final.

2. Después de remojar las hojas, debemos hervirlas en agua con sal durante cinco a diez minutos. Hacer esto puede hacer que las hojas de las bolas de arroz sean más suaves y más fáciles de manipular. También puede hacer que las hojas de las bolas de masa de arroz sean más elásticas y menos propensas a dañarse al hacer bolas de masa de arroz y cocinar arroz. También tiene una fragancia fresca después de cocinar. .

3. Por último, saca las hojas del agua caliente, enfríalas y luego mételas en el agua para lavarlas. En este momento, las hojas de bola de masa de arroz son relativamente suaves y fáciles de doblar. Podemos usarlo para envolver el arroz glutinoso como más nos guste, luego envolverlo con una cuerda de algodón y hervirlo en agua caliente.