¿Qué es una cena de reunión?
Durante el Festival de Primavera de China, “comer” suele convertirse en la actividad principal para la mayoría de las personas durante el festival. Toda la familia se sienta alrededor de una mesa humeante, llena de alegría y bullicio. Esto puede considerarse como la característica más importante del Año Nuevo chino. El dicho “La comida es la primera prioridad para la gente” parece tener más sentido durante la tradicional Fiesta de la Primavera.
La cena de reunión se realiza en Nochevieja, la noche del día 31 del duodécimo mes lunar.
La "Cena de Reunión" anual es muy importante para el pueblo chino. Las reuniones familiares pueden proporcionar consuelo y satisfacción espiritual. Es un momento feliz para una familia, se respetan y se aman, y la familia se reúne alrededor de la mesa.
Los resultados de la investigación de historiadores y folcloristas muestran que la costumbre tradicional china del "Año Nuevo" tiene una historia de casi 3.000 años, y la costumbre de la "Cena de Reunión" en la víspera de Año Nuevo es una de las actividades icónicas. del Año Nuevo Chino. En este sentido, la "Cena de Reunión" tiene una larga historia de desarrollo, una profunda acumulación cultural y una amplia audiencia de descendientes chinos.
Costumbres de la cena de reunión:
En Jiangnan, unos diez días antes del festival, la gente empieza a comprar productos de año nuevo, como pollo, pato, pescado, té, vino y salsa de soja, semillas y frutos secos tostados del norte y del sur, azúcar, frutas Cebo, etc. Antes del Año Nuevo, la comida de Año Nuevo debe prepararse con anticipación y colocarse en una canasta de bambú, con naranjas rojas, cinco castañas de agua, castañas de agua, tortas de lingotes de oro y otras frutas encima, y ramas de pino y ciprés insertadas, que es llamado "arroz de Año Nuevo".
La dieta de Año Nuevo debe adoptar un lenguaje auspicioso. La gente de Jiangnan prepara té para los invitados durante el Año Nuevo y pone dos aceitunas en la bandeja de té o en la tapa del tazón, lo que se llama "té Wubao". Cuando coma durante el Año Nuevo chino, debe comer verduras salteadas, que se dice que "besan y calientan", debe comer brotes de soja, porque la forma de los brotes de soja es como "ruyi"; con cada comida, pero no con todas. Se llama "hay peces todos los años (beneficio)".