Red de conocimiento de recetas - Recetas de frutas - ¿Cuál es la diferencia entre la bebida de bacterias del ácido láctico y el yogur?

¿Cuál es la diferencia entre la bebida de bacterias del ácido láctico y el yogur?

La diferencia entre las bebidas con bacterias del ácido láctico y el yogur:

1. Diferentes valores nutricionales

El contenido de proteínas de las bebidas con bacterias del ácido láctico está generalmente entre 0,7 y 1,0 %, mientras que el contenido de proteínas de las bebidas con bacterias del ácido láctico es generalmente entre 0,7 y 1,0 %. El yogur es mucho más alto que esto. Además, beber bebidas con bacterias del ácido láctico solo puede obtener más bacterias del ácido láctico, mientras que beber yogur puede obtener más proteínas y calcio de la leche, menos lactosa y una cierta cantidad de bacterias del ácido láctico.

2. Diferentes propiedades

La bebida de bacterias del ácido láctico es una bebida que contiene leche, que se elabora a partir de leche o productos lácteos, fermentada por bacterias del ácido láctico y adicionada con agua, de color blanco. azúcar, edulcorante, emulsiones a base de agentes ácidos, jugos, té y otros ingredientes. El yogur es un producto lácteo que utiliza leche como materia prima, agrega bacterias beneficiosas a la leche después de la pasteurización y se enfría y llena después de la fermentación.

3. Sabores diferentes

Debido a que las bebidas con bacterias del ácido láctico están hechas de agua, jugo, té y otros ingredientes, el sabor será más ligero y tendrá muchos sabores diferentes, excepto el sabor a leche. No será el mismo poderoso. El yogur tiene un sabor suave y meloso, una textura espesa, un rico sabor a leche y un sabor agridulce.