Primero blanquea las alitas de pollo o marinalas en cola.

Primero es necesario blanquear las alitas de pollo con cola. El siguiente es el método específico:

Materiales de preparación: alitas de pollo, una botella de Coca-Cola, una cucharada de sal, una cucharada de salsa de soja, una cucharada de salsa de soja light y una cucharada de vino de cocina.

1. Blanquear las alitas de pollo en agua hirviendo durante unos tres minutos.

2. Después del escaldado, retirar el agua fría y controlar la humedad.

3. Corta con cuidado tres veces la parte delantera de las alitas de pollo.

4. Enciende la olla a fuego lento y agrega las alitas de pollo.

5. Freír las alitas de pollo por ambos lados hasta que la superficie esté ligeramente dorada y luego verter la cola. No más Coca-Cola que alitas de pollo.

6. Añade a la olla una cucharada de sal, una cucharada de salsa de soja, una cucharada de salsa de soja ligera y una cucharada de vino de cocción.

7. Poner a fuego medio y llevar a ebullición, quitando la espuma de encima.

8. Comience a recolectar jugo y conserve una pequeña cantidad de jugo.

9. Una vez recogido el jugo, colócalo en un plato y utiliza una cuchara para verter la sopa uniformemente sobre las alitas de pollo.