¿Cuántos días se puede conservar en el frigorífico la caja de puerros preparada?

La caja de puerros se puede envolver y guardar en el frigorífico. Pero el sabor se verá comprometido.

Los puerros se suelen envolver en cajas cada vez y luego se tuestan lentamente, pero a veces no es posible terminarlos todos, por lo que es necesario conservar bien los puerros descongelados para evitar que se echen a perder fácilmente.

La caja de puerros se puede meter en el congelador durante la noche. Si es necesario dentro de un día, puede envolverlo en un paño de algodón limpio para evitar que el viento lo seque. Si tarda mucho, puedes meterlo en una bolsa de plástico y meterlo en el frigorífico, hasta dos o tres días.

¿Se pueden hornear las cajas de puerros envueltas al día siguiente? ¿Se pueden dejar las cajas de puerros envueltas toda la noche? 2

Cómo conservar los puerros en el frigorífico

Cajas de puerros Se pueden conservar en el frigorífico. Existen dos métodos:

El primer método consiste en envolverlos, freírlos y guardarlos en el frigorífico de 1 a 3 días. Los alimentos deben cocinarse al vapor antes de comerlos.

Por supuesto, los alimentos cocinados deben consumirse lo antes posible. Después de todo, la temperatura de refrigeración es limitada y las bacterias se reproducirán y estropearán si los alimentos se refrigeran durante demasiado tiempo. Y los puerros que se dejan toda la noche no son saludables. Pero si realmente quieres comerlo, déjalo hasta 3 días y tíralo después de eso.

El segundo método consiste en congelarlo directamente en el frigorífico sin freírlo una vez envuelto. Si se congela, durará más y se puede almacenar durante 1 a 2 meses. Trate de no conservarlo por mucho tiempo. Porque los alimentos congelados rápidamente no son tan deliciosos como los frescos. Además, la congelación rápida no puede inhibir completamente el crecimiento de bacterias y sustancias nocivas. Con el tiempo, se perderán más nutrientes. También existe la posibilidad de que la caja de puerros se vuelva rancia.

Además, cabe destacar que en caso de congelación, las cajas de puerros deben guardarse por separado, con un poco de distancia entre cada dos cajas de puerros para evitar que se peguen. A la hora de comer, sofreírlo directamente en la sartén. Recuerda añadir un poco de agua además de aceite al freír, de lo contrario quedará muy duro.

Precauciones para almacenar cajas de puerros

1 Si la caja de puerros se fríe pero no se come, puede guardarla en una bolsa de conservación y luego guardarla en el compartimento del frigorífico. la segunda comida. Después de comer, no lo dejes en el frigorífico más de un día. No sabrá bien y no es bueno para la salud.

2. Algunas personas los envuelven y los guardan en el congelador del frigorífico. Si los puerros están demasiado envueltos y no se pueden comer porque tienen un sabor fuerte, entonces se deben colocar. una caja herméticamente cerrada, para evitar que el olor a puerro afecte a otros alimentos congelados en el congelador.

3. Si compras demasiados puerros, puedes recogerlos primero. No puedes comerlos de una vez. No los laves después de recogerlos y cómelos. al día siguiente, lo mejor es no comer los puerros después de comprarlos dejarlos en casa durante tres días. Debido a que el sabor no es bueno y los puerros tienden a estar podridos, nunca debes comer puerros podridos.

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Recetas caseras de cajas de puerros

Ingredientes: Harina china, cebollino, huevos, salsa de soja ligera, sal, gambas

Elaboración:

1 Amasar primero los fideos. Escaldo los fideos al 50%, tomo el 50% del peso de la harina en agua hirviendo y lo vierto en la harina. Después de mezclar, agrego el 50% de agua tibia para amasar la masa. El contenido de humedad total de la masa puede estar entre 65 y 70. Amasar la masa, sacarla, darle forma redonda, cubrir con film transparente y dejar reposar durante 15-20 minutos.

2. Agregué unas gambas, las corté en cubos, les agregué un poco de sal y las mezclé con salsa de soja ligera. Después de lavar los puerros, asegúrese de sacudirlos del agua, luego córtelos en cubos y mezcle con un poco de aceite.

3. Añade sal y sofríe los huevos hasta que estén sólidos. Después de freír y dejar enfriar, añadir los puerros. Mezcla los puerros, los huevos y los camarones. No se da un peso específico. Si te gustan los camarones, agrega más. Ajusta el nivel de sal o ligereza según el gusto de tu familia. Estos son los condimentos más básicos.

4. Una vez que la masa haya subido, enróllela formando una tira larga, divídala en porciones pequeñas y enróllela hasta formar una piel. El grosor de la piel debe ser el mismo. Empaca más relleno.

5. Cómo envasar los puerros en una caja: Después de colocar el relleno, dóblalo por la mitad y pellizca los bordes con fuerza. Puedes sacar un poco de puntilla o no. Simplemente pellizcalo con fuerza y ​​no es necesario que lo aflojes al freír.

6. Después de que la sartén esté caliente, poner en aceite. Después de que el aceite esté caliente, poner en la caja de puerros, sofreír a fuego medio-bajo hasta que estén dorados por ambos lados y retirar de la sartén.

Consejos:

① Después de mezclar la masa, déjala reposar durante unos 15 minutos para que suba antes de extenderla.

② A la hora de freír la caja de puerros, puedes utilizar un poco más de aceite y utilizar fuego medio-bajo. No se tarda mucho en freír, los puerros se cocinan fácilmente.

③ Al rellenar añadir más. Cuando los puerros estén cocidos, el volumen disminuirá.

④ Al extender la piel, intenta extenderla lo más finamente posible, para que quede fina y deliciosa.

⑤ A la hora de hacer una caja de puerros, compra puerros tiernos. Los puerros en primavera son los más deliciosos.

⑥Hay que freír los huevos hasta que estén sólidos.

⑦ Mezclar primero los puerros con el aceite, sin añadir sal.

⑧Puedes escaldar o no los fideos al amasarlos.