¿Cómo se llaman los ingredientes que se utilizan para hacer gelatina?

En primer lugar, lo que puede solidificar la gelatina debe ser un tipo de gelatina, como cuando era niño y veía a los ancianos en casa hacer gelatina ellos mismos, como goma de algas, agar, gelatina, carragenina, gelatina en polvo, sodio. alginato o el pegamento gelatinoso especialmente desarrollado ahora. Con solo escuchar estos nombres, puedes darte cuenta de que algunas contienen ingredientes químicos, mientras que algunas gomas, como la goma de algas y la gelatina, son gomas naturales de origen animal y vegetal.

Además de este coloide necesario con función coagulante, la gelatina también utiliza jugo y agua, que son materias primas saludables y normales. Pero algunas personas todavía usan sabores y pigmentos para mezclar el sabor del jugo y reducir costos. Como materia prima de la gelatina, es posible que las personas no la sientan al comerla, pero el pigmento tendrá un sabor un poco seco y no tan refrescante como el jugo, por lo que la gelatina producida será algo diferente en sabor y precio, así que tenga cuidado al elegir la compra. .