¿Cómo hacer arroz campestre con cerdo?

¿Cómo hacer arroz con cerdo rural?

Lava el arroz una vez y déjalo en remojo durante 1-2 horas. ¡Déjalo a un lado!

¡Corta la carne de cerdo (carne de sándwich o panceta de cerdo) y sazona con sal!

(Se me olvidó hacer foto)

Calentar la sartén con aceite frío, poner la carne al fuego, sofreír hasta que cambie de color y añadir las rodajas de jengibre! La cantidad de rodajas de jengibre la determina tu propio gusto. ¡Agregar rodajas de jengibre reduce la untuosidad de la carne de cerdo!

Escurrir el arroz, añadirlo a la olla y sofreír hasta que el arroz se forme grumos. Añade azúcar, sal, salsa de soja clara y salsa de soja oscura y continúa salteando (para que el arroz tenga un color uniforme).

Añade agua hirviendo. Si te gusta comer arroz suave y glutinoso, el. el agua no debe pegarse al arroz. Si te gusta comer arroz frito, agrega agua y arroz a la misma altura.

Si utilizas una arrocera para cocinar, simplemente presiona el botón de cocción y espera a que el arroz huela fragante.

¡Recuerda remover al añadir agua para evitar que se pegue al suelo!

Tapa y cocina a fuego lento durante un minuto, luego cocina a fuego lento durante 10 minutos.

Pon a fuego alto y sofríe. El arroz está un poco pegajoso en este punto. Requiere algo de fuerza en el brazo. Aguanta ahí. ¡Cuanto más saltee, más agua se evaporará y más fragante será el arroz!

¡Apaga el fuego y cocina a fuego lento durante 10 minutos! Aparece

Consejos

Recientemente he empezado a prestar atención a la cocina y he visto muchas versiones de pilaf, ¡incluidas patatas y verduras! Se trata de una cuestión de costumbre. ¡El snack pilaf es tan simple, tan tosco, tan puro!

¡Solo carne y arroz, nada más!