Reglamento de Gestión Financiera del Comedor Corporativo 3
Reglamento de gestión financiera del comedor corporativo 1
Para fortalecer aún más la gestión del comedor corporativo, mejorar el sistema de gestión del comedor, estandarizar los ingresos y gastos financieros del comedor y hacer cumplir estrictamente la disciplina financiera, Por la presente se establecen las normas pertinentes sobre la gestión financiera del comedor corporativo. Los asuntos se estipulan de la siguiente manera:
1. Requisitos generales para la gestión financiera del comedor
El comedor de la empresa es una empresa de bienestar público. y debe ser con el propósito de servir a los empleados y no con fines de lucro; debe insistir en que los empleados cenen. El principio de voluntariedad debemos implementar concienzudamente las leyes, reglamentos y normas y regulaciones de gestión financiera nacionales pertinentes, abrir cuentas de liquidación de comedores corporativos e implementar unificados; gestión, contabilidad independiente, contabilidad de costos y balanza de pagos por parte del departamento financiero de la empresa
2, adquisición de material de comedor empresarial y gestión de activos
(1) La adquisición de material de comedor debe cumplir con los Principio de "progresar con diligencia y vender rápidamente, vender ventas para determinar la compra y promover la promoción de ventas". Los materiales adquiridos deben ser de alta calidad y bajo precio.
(2) Establecer y mejorar el sistema de control interno para la adquisición de materiales. Los materiales del comedor corporativo deben ser comprados por dos personas (supervisor del comedor y supervisor del departamento de compras), y el departamento de inspección de calidad supervisará y aceptará la cantidad y calidad.
(3) Establecer un sistema de aceptación de adquisiciones de materiales. Después de comprar los materiales de la cantina, deben pasar por los procedimientos de almacenamiento, como el pesaje y la aceptación. El comprador, el revisor, el custodio y el aprobador firmarán y confirmarán el "Formulario de aceptación de compra de material de la cantina" impreso uniformemente. Los documentos elaborados por Hebei Luanping Huadu Food Co., Ltd. para materiales de cantina solo se pueden registrar en la cuenta después de que se firmen y aprueben por separado.
(4) Establecer un sistema de declaración y aprobación de adquisiciones de materiales. El personal de compras debe preparar una "lista detallada de compras de cantinas" basada en las variedades, cantidades, precios, etc. comprados todos los días. Las compras solo se pueden realizar después de la aprobación del revisor, el custodio y el aprobador.
(5) Establecer un sistema de inventario de comedor. El inventario de la cantina se puede dividir en inventario de cocina e inventario de almacenamiento según el tiempo de almacenamiento. El inventario de cocina significa que las materias primas y auxiliares compradas van directamente a la cocina para su procesamiento. El almacenamiento se refiere al procesamiento y almacenamiento de materias primas y auxiliares como arroz, harina, aceite comestible, productos secos, productos de montaña, condimentos y combustible. La cafetería corporativa debe realizar un inventario regular del almacén todos los meses y realizar un inventario completo al final del semestre para garantizar que las cuentas, las cuentas y las cuentas sean consistentes. Las ganancias o pérdidas de inventario deben ajustarse de acuerdo con las regulaciones pertinentes.
3. Gestión de ingresos del comedor empresarial
(1) Los ingresos del comedor empresarial provienen principalmente de los ingresos por comidas de los empleados y gerentes. El comedor cobra tarifas de comida según la tarjeta Jinlong. depósitos de empleados y gerentes, implementar el método de cobrar por adelantado a principios de mes, transferirlo para confirmar los ingresos por comidas a fin de mes y liquidar la renuncia de los empleados y encontrar reemplazos. En otras palabras, cuando la empresa cobra por adelantado las tarifas de comida, no se reconoce como ingreso del comedor. Ingresos de comedor Cuando la empresa cobra por adelantado los gastos de alimentación, no se reconocen como "ingresos de comedor". ¿Cuentas por pagar o cuentas por pagar por adelantado? Al final de cada mes, el monto de la transacción de comida del mes impreso por computadora se arrastra del pago por adelantado para confirmar el ingreso de comida del mes. A los empleados y al personal del comedor se les facturan las comidas de la misma manera que a los empleados.
(2) Para reembolsos para empleados jubilados, la sala de computadoras enviará los detalles del reembolso y el libro mayor a la oficina de finanzas, y la oficina de tarjetas de crédito revisará y manejará los procedimientos de reembolso.
(3) En principio, no se permite la contratación de comedores corporativos a terceros. Para implementar las responsabilidades unificadas de supervisión y operación de la empresa, las tarifas únicas correspondientes deben incluirse en el extra de la empresa. -Gestión de ingresos presupuestarios.
(4) Los ingresos generados por la venta de envases de cantinas, procesamiento de restos de comida, etc. se incluirán en los ingresos de la cantina y no se transferirán al almacén.
(5) La recaudación de los gastos de alimentación de los empleados debe basarse en el cálculo del costo de los gastos de alimentación, considerando plenamente la asequibilidad de los empleados y esforzándose por lograr un equilibrio básico entre ingresos y gastos.
(6) El comedor se autofinancia y es responsable de sus propias ganancias y pérdidas. La administración de la empresa generalmente no proporciona subsidios. Si el comedor utiliza fondos para alimentos para comprar equipos de comedor u otros gastos y genera pérdidas, la empresa puede proporcionar determinadas subvenciones financieras.
4. Gestión de los gastos del comedor corporativo
(1) Los gastos del comedor corporativo deben centrarse en servir a los empleados, y todos los gastos deben organizarse de acuerdo con el principio de "vivir dentro de cada uno". medios", una gestión estricta de los gastos y mejorar el uso eficaz de los fondos para alimentos. Los gastos de comedor incluyen principalmente:
1. Gastos de restauración: se refiere a los gastos realizados por el comedor de la empresa para actividades de restauración.
Incluye específicamente:
(1) Gasto en alimentos: gasto en arroz, harina, etc. consumidos en el proceso de procesamiento del comedor de la empresa;
(2) Gasto en alimentos: gasto en cocina platos en el comedor de la empresa
(3) Gastos en condimentos: Gastos consumidos durante el procesamiento de sal, glutamato monosódico, esencia de pollo, etc. en el comedor de la empresa
(4) Combustible; Gastos: carbón consumido durante el procesamiento en el comedor de la empresa, gas, etc. Gastos por consumo de carbón, gas, etc.;
(5) Otros gastos materiales: gastos consumidos en el proceso de procesamiento del comedor de la empresa además de los gastos anteriores.
2. Otros gastos: salarios de los trabajadores temporales contratados en el comedor de la empresa y otros gastos. Incluye específicamente: salarios del chef, cuotas de seguridad social, subsidios de gestión para el personal directivo, facturas de agua y electricidad, gastos anormales y otros gastos diversos.
(2) Procedimientos de gestión de gastos de comedor y normativa de aprobación.
1. Todos los alimentos básicos y no básicos, verduras y otros materiales comprados deben tener un precio de acuerdo con el precio real pagado y el flete real y otros gastos incurridos. Los materiales comprados deben completarse en el formulario de almacenamiento de material del comedor, la cantidad, el precio y la calidad deben ser verificados y aceptados por el personal de administración del comedor, pesados y firmados antes de ser colocados en el almacén en secuencia y registrados en los libros de contabilidad correspondientes. Si los materiales comprados se utilizan en el período actual, no se permite completar el formulario de entrada de material de comedor y el formulario de salida de material de comedor. Durante la aceptación de la compra, los gastos de comida se incluirán directamente en la orden de compra y la factura.
2. Para recibir insumos como alimentos básicos, alimentos no básicos, verduras, etc., se deberá cumplimentar el formulario de salida de material de comedor, y el gasto medio ponderado en alimentación se gastará al salir del comedor. Los pedidos de salida de material de comedor deberán ser firmados por el personal correspondiente de dirección de comedor y registrados en los correspondientes libros de contabilidad.
3. Los gastos de viaje del comedor, gastos de comunicación, gastos de oficina, consumibles de bajo valor y otros gastos deben ser revisados por el responsable del comedor, reportados al líder de la empresa para su aprobación y luego pasar a la caja del comedor para realizar los trámites de reembolso y ser incluidos directamente en los Gastos del mes.
4. Si el comedor necesita comprar activos fijos, el responsable del comedor deberá presentar una solicitud y presentarla a los líderes de la empresa para su revisión y aprobación. Antes de la aprobación, se deberán realizar los procedimientos de adquisición de equipos. manejado de acuerdo con el catálogo y los estándares de licitación (adquisición centralizada) de la empresa. Después de comprar activos fijos, complete los procedimientos de registro.
5. El número de empleados empleados en el comedor debe alcanzar el número especificado y el estándar salarial se implementará una vez que la empresa esté de acuerdo.
(3) Los gastos de los visitantes incurridos debido al trabajo de la empresa, en principio, deben cenar en el comedor interno de la empresa y los gastos se liquidarán en función de los costes reales.
(4) ¿Deben ir más de dos personas al mercado a comprar y llenar los platos de la cantina? ¿Recibo de fabricación propia del material de cantina de Hebei Luanping Huadu Food Co., Ltd.? Una vez aceptada la compra, el aceptador y el supervisor del comedor deben firmar el pago. En principio, la compra de otros materiales debe ser emitida por la otra parte con una factura de impuestos formal y presentada a la oficina de finanzas de la escuela para un reembolso por separado. con un monto superior a 1.000 yuanes, la otra parte debe proporcionar el banco y el número de cuenta, y la otra parte debe proporcionar el banco y el número de cuenta mediante transferencia. Las compras a granel compradas con frecuencia, como arroz, aceite, fideos, hielo, etc., deben notificar a la otra parte al menos una vez por semana para que vaya a la oficina de finanzas para la liquidación de fondos. Si otras unidades designadas compran artículos que no son en grandes cantidades, también deben ir a la oficina de finanzas para su liquidación cada semana. En principio, la otra parte debe emitir una factura de impuestos. El contenido de la factura debe indicarse claramente durante el proceso de reembolso.
(5) Todas las facturas de liquidación deben ser legales y estandarizadas, y el contenido de las facturas emitidas debe reflejar las transacciones económicas y comerciales reales. El contenido comercial reflejado en las facturas debe ser verdadero y consistente con la realidad. transacciones económicas y comerciales. (Si hay alguna falsificación o alteración, como cabeza grande y cola pequeña, alteración, falta de uso de papel de copia, etc. Corrección de la factura: el contenido completo, el llenado estándar, el contenido de la factura y la categoría de la factura cumplen con el monto y); tiempo especificado en la factura, etc. Al solicitar a la otra parte que emita una factura, debe completarse en la secuencia numérica prescrita, con elementos completos, contenido verdadero y letra clara, al emitir una factura, se requiere completar el pagador: Hebei Luanping Huadu Food; Co., Ltd. y la parte facturadora, el emisor y el beneficiario deben El pagador firmará y se estampará un sello especial en la factura.
(6) El comedor deberá cumplimentar el anuncio de compra antes de cada semana.
(7) Todos los gastos en el comedor de la empresa, excepto las compras en el mercado de alimentos y los gastos esporádicos inferiores a 500 yuanes, deben ser firmados por el supervisor del comedor y resumidos, y luego pagados después de la firma del líder. También se paga después de la firma del líder. El pago de suministros de protección laboral y subsidios alimentarios en el comedor debe presentarse al supervisor para su aprobación y las facturas se reembolsan con el formulario de aprobación.
5. Gestión de distribución e ingresos financieros del comedor corporativo
(1) Los ingresos y gastos financieros del comedor se refieren al saldo después de los ingresos y gastos corrientes incurridos por el comedor corporativo debido a las operaciones alimentarias se compensan. El comedor de empresa no debe tener fines lucrativos y debe respetar el principio de "equilibrio de ingresos y gastos con ligeros ahorros".
principio.
Los ingresos y gastos secundarios y otros ingresos y gastos deben reflejarse por separado.
(2) ¿El comedor debería reflejar sus pérdidas y ganancias financieras mensualmente y preparar un balance general del comedor corporativo mensualmente? ¿Lista detallada de ingresos y gastos del comedor corporativo? Encuentre problemas de manera oportuna, analice las causas y elimine las pérdidas.
(3) Incorporar los ingresos netos del comedor al presupuesto departamental de la empresa e implementar una gestión de "dos líneas de ingresos y gastos".
6. Divulgación financiera
Los estados financieros mensuales del comedor se harán públicos en la primera reunión semanal de la empresa del mes siguiente.
7. Gestión del archivo contable del comedor corporativo
La información del archivo contable del comedor y la información del archivo contable se incluyen en la gestión unificada de la empresa.
Reglamento de Gestión Financiera del Comedor Corporativo 2
Con el fin de fortalecer aún más la gestión financiera del comedor de empleados, estandarizar el sistema operativo, mejorar los resultados operativos y servir mejor a los empleados, según la normativa pertinente sobre la gestión financiera de la empresa Según la normativa, este sistema se formula en base a la situación real del funcionamiento del comedor del personal:
1. Contenidos y requisitos
1. Todos los recibos y pagos del comedor del personal y los documentos de entrada y salida del comedor del personal deben estar escritos de forma clara y completa. Cuando el comedor recibe varios artículos, debe preparar un comprobante de salida de almacén. El comprobante de salida de almacén debe tener la firma y aprobación del consignatario, custodio y supervisor de la cantina, para que las cuentas y los artículos sean consistentes y correspondan uno a uno. -uno. El reembolso se realiza una vez por semana y mensualmente se calculan los gastos totales y los ingresos totales del mes.
2. Todos los recibos y documentos de pago (facturas formales supervisadas por las autoridades fiscales) deben ser firmados previamente por el productor y el supervisor del comedor antes de ser presentados a la unidad competente para su revisión después de la aprobación de los líderes de la empresa. , serán reembolsados por el departamento financiero de la empresa.
3. El custodio contable deberá acudir al Departamento de Finanzas para el reembolso todos los viernes por la tarde con comprobantes originales como facturas de compra o recibos emitidos por vendedores de compra del mercado y documentos de entrada y salida del almacén. las facturas deben tener el sello de supervisión de facturas de la autoridad fiscal y el sello financiero de la unidad; las órdenes de salida y de almacenamiento deben tener las firmas del comprador, custodio contable y supervisor de comedor, el triplicado (u comprobante original) para compras en el mercado; la firma y huella digital del vendedor, de lo contrario no se realizará ningún reembolso.
4. El custodio contable acude periódicamente a la unidad competente para pedir prestado los fondos de reserva del comedor y completar los procedimientos de préstamo. La cantidad prestada cada vez debe ser determinada por el supervisor del comedor.
5. El custodio contable deberá recopilar estadísticas del Ministerio de Hacienda sobre los ingresos totales del comedor del mes anterior el día 5 de cada mes, calcular los ingresos y gastos del mes actual y calcular las ganancias y pérdidas del mes.
6. El comedor realizará un inventario del inventario y los artículos restantes el día 25 de cada mes. La unidad de supervisión realizará inspecciones aleatorias en cualquier momento para verificar si los artículos en las cuentas son consistentes y si existen. es cualquier atraso, desperdicio o podredumbre.
7. Todas las cuentas de débito deben liquidarse mensualmente y no debe haber pagarés para evitar la aparición de deudas incobrables y deudas incobrables.
8. Todos los documentos de cobro y pago mensual y las hojas de inventario de fin de mes deberán presentarse a la autoridad competente para su revisión antes del día 1 del mes siguiente.
2. Inspección y evaluación
1. El custodio contable deberá pagar 50 yuanes por cada vez que el reembolso y el reembolso no se realicen en el plazo requerido, y el recibo y Los documentos de pago no se cuentan a tiempo.
2. Verifique aleatoriamente las cuentas y pague a la persona responsable 100 yuanes si los elementos son inconsistentes. La evaluación conjunta del supervisor del comedor es de 50 yuanes.
3. Si se producen infracciones, las evaluaciones se llevarán a cabo de acuerdo con los sistemas pertinentes de la empresa.
3. Estas Medidas se implementarán a partir de la fecha de su emisión.
Reglamento de Gestión Financiera del Comedor Corporativo 3
Con el fin de fortalecer la gestión del comedor, mejorar la calidad y el nivel del servicio, brindar a los empleados buenas condiciones para comer y aprovechar al máximo el papel de apoyo logístico. , esta unidad de agencia tiene reglas y regulaciones de cantina especialmente formuladas.
1. Ideología rectora
Con el objetivo de brindar servicios de ida y vuelta para reuniones de burós y unidades secundarias y servicios a huéspedes, la empresa adopta un modelo de gestión orientado al mercado y es responsable. para organizar la recepción y organización de reuniones de líderes de oficina y agencias para comidas de trabajo y cenas en unidades secundarias, nos esforzamos por garantizar que la comida sea deliciosa, deliciosa, a un precio razonable y que el servicio sea considerado, conveniente y oportuno.
2. Sistema de contratación de personal
1. Todo el personal del comedor se contrata mediante contratación abierta y contratación basada en méritos.
2. Contrata a un jefe de cocina, un sous chef, un lavavajillas, un lavaverduras y cuatro camareros.
3. Implementar el sistema de responsabilidad del chef. El salario mensual de todo el equipo de chefs se establece provisionalmente en 13.000,00 yuanes. El jefe de cocina es responsable de la distribución de los ingresos y la división del trabajo de los empleados de la cocina. El salario de los lavaplatos y camareros se ha fijado provisionalmente en 13.000,00 yuanes y 1.500,00 yuanes.
4. Después de que la dirección apruebe la contratación después de la inspección, el empleado deberá adquirir cinco seguros de acuerdo con las leyes y reglamentos de acuerdo con las disposiciones de la República Popular China y la Ley Nacional del Trabajo: (es decir, seguro de pensión, seguro médico, seguro de desempleo, seguro de accidentes de trabajo y seguro de maternidad), cobrar según el trabajo y firmar un contrato laboral formal.
5. El período de prueba para todos los empleados es de un mes.
3. Sistema de gestión de comidas
1. Los no empleados de la unidad tienen estrictamente prohibido comer en el comedor. El comedor proporciona comidas a los empleados de lunes a viernes. Los comensales deben ser empleados. del edificio el personal sólo puede cenar con un billete válido, y está estrictamente prohibido traer a familiares a cenar o salir con comida.
2. Una persona dedicada será responsable de las comidas de los huéspedes. La oficina de la oficina emitirá un pedido de comida y determinará los estándares de comida para los huéspedes de la oficina (los estándares están redactados en 200 yuanes para la recepción en el hotel). nivel de departamento; 200 yuanes para la recepción a nivel de oficina adjunta; es 300 yuanes; el estándar de recepción para invitados a nivel de líder de oficina y superiores es 500 yuanes) correspondiente al menú de nuestra oficina y al precio de los platos. Las bebidas se calcularán por separado (las bebidas son principalmente de Baiyunbian y tienen más de 12 años. Si se requieren bebidas de alta gama, aún se pueden aceptar con la aprobación de los principales líderes de la oficina).
3. Cuando los invitados de las unidades del segundo nivel del buró cenan, ordenan de acuerdo con el menú y pagan la cuenta de acuerdo con la situación real después de la comida.
4. Una vez que el huésped haya terminado de comer, la persona a cargo deberá firmar la factura.
4. Sistema de gestión financiera
1. Finanzas de comedor
Se implementa una contabilidad separada. El personal financiero debe implementar estrictamente las disposiciones pertinentes de la "Ley de Contabilidad", cumplir con el sistema financiero, completar los comprobantes de manera oportuna y realizar el procesamiento contable.
2. Cada factura debe estar firmada por el gestor y el certificador, y el comprador recibirá 2.000 yuanes como capital de trabajo cada vez que acuda a la oficina de finanzas.
3. Las comidas de los huéspedes de la oficina se liquidan mensualmente. Después de que el personal financiero de la cantina haya revisado y verificado por la oficina de la oficina, las cuentas serán liquidadas por el Departamento de Finanzas.
4. Las comidas para las unidades secundarias se liquidan mensualmente de forma acumulativa.
5. Sistema de Gestión de la Higiene
Implementar estrictamente la "Ley Nacional de Higiene de los Alimentos de la República Popular China" y los Reglamentos de Higiene de los Alimentos de la República Popular China y el Ministerio de Salud. el 4 de mayo "Sistema.
1. Los miembros del personal deben realizarse un examen físico una vez al año y estar en posesión de un certificado de salud para trabajar.
2. El saneamiento ambiental debe realizarse mediante el nombramiento personas, ubicaciones, horarios, calidad y embalaje. Mantener limpio y libre de basura y suciedad. Mantener los utensilios de cocina y estufas limpios e higiénicos. La cocina y el comedor están equipados con instalaciones sanitarias para evitar mosquitos, moscas, polvo y aguas residuales. Medicamentos antimosquitos con frecuencia en verano y otoño para garantizar que el comedor y el almacén estén libres de mosquitos y moscas.
Almacén dedicado. Almacene las materias primas por separado, almacene los alimentos crudos y cocidos por separado y lleve cuatro. precauciones (a prueba de moscas, a prueba de polvo, a prueba de roedores y a prueba de humedad) para evitar la contaminación de los alimentos
4. El personal del comedor debe prestar atención a la higiene, bañarse con frecuencia, cortarse el pelo y cortarse las uñas. y cambiarse de ropa de trabajo; lavarse las manos antes y después del trabajo, y no fumar, escupir, hablar o toser frente a los alimentos mientras se trabaja. Limpiar y fregar frecuentemente según la división de equipos y áreas sanitarias, para realizar un pequeño barrido. todos los días y una gran barrida cada semana.
6. Sistema de gestión de materiales
1. La compra de materias primas alimentarias básicas, frutas y otros obsequios de entretenimiento debe controlarse estrictamente en la entrada. La cantidad, calidad y precio de las materias primas alimenticias compradas todos los días deben ser aceptadas por los gerentes y custodios.
2. El custodio maneja los alimentos y las materias primas y otros procedimientos relacionados, se colocan en. de manera ordenada
3. Las facturas de compra son firmadas por el personal de compras, almacenamiento y administración, y el supervisor firma para el reembolso. El custodio debe tener una comprensión clara de los artículos e informarlos de manera oportuna. El director a cargo informa el inventario de artículos de uso común y presenta a tiempo el libro de gestión de artículos y la mesa del comedor.
4. Los cocineros deben cocinar de acuerdo con las cantidades y estándares aprobados por el director a cargo y deben. no exceder los estándares sin autorización
7. Sistema de gestión de seguridad de la cantina
1. Antes de usar la estufa, verifique si los circuitos de aceite y gas son normales, luego enciéndalos y precaliéntalos.
2. Después del uso, el interruptor debe apagarse inmediatamente y el operador debe apagar el interruptor de la estufa para realizar una inspección completa.
3. No se permite a los trabajadores. dejen sus trabajos mientras el cárter de aceite se está calentando para evitar accidentes.
4. Antes de operar equipos eléctricos, verifique si el equipo de protección y la fuente de alimentación están intactos.
5. Debe concentrarse. para garantizar la seguridad y cortar el suministro de energía inmediatamente si hay algún problema.
6. El suministro de energía debe cortarse cuando se utiliza el equipo.
Los operadores deben verificar el suministro de energía al salir del trabajo.