¿Cómo hacer deliciosos pepinillos de calabaza?

1. Comprar pepinillos, lavarlos con agua y quitarles un poco de sal.

2. La calabaza japonesa que compré estaba frita muy rica. No la pelé, solo le quité las semillas y la corté en rodajas.

3. Exprime el kimchi hasta secarlo con las manos y córtalo en trozos pequeños.

4. Calentar la sartén con aceite frío, sofreír los ajos hasta que estén fragantes, añadir los pepinillos y sofreír.

5. Añade la calabaza y sofríe.

6. Añade agua, lleva la sal a ebullición y cocina a fuego lento.

7. Cuando el agua se seque, ya puedes cocinar.

Imagen de calabaza encurtida terminada