Cómo hacer albóndigas de arroz con panceta de cerdo

Ingredientes

¿Cantidad adecuada de salsa de soja? ¿Cantidad adecuada de Zongzi? ¿Anís? ¿Un poco? ¿Azúcar de roca? Cantidad adecuada

Método

1. Cortar la panceta de cerdo en trozos cuadrados de 2 cm y quitar las hojas de las albóndigas de arroz. Calentar aceite en una sartén antiadherente, añadir las bolas de arroz

2. Freír hasta que todos los lados estén dorados, retirar y reservar. Calentar aceite en una olla, agregar la panceta de cerdo y sofreír hasta que se dore ligeramente

3 Agregar las cebollas verdes picadas y sofreír, luego verter la salsa de soja, agregar al menos 2 cm de agua para cubrir la carne, agregar. anís estrellado y llevar a ebullición a fuego alto. Ponga a fuego medio-bajo y continúe cocinando a fuego lento durante más de 1 hora. Cuando la sopa esté ligeramente espesa, agregue unos trozos de azúcar de roca triturada, agregue las albóndigas de arroz fritas. sofríe unas cuantas veces, hasta que el azúcar de roca se derrita y las albóndigas de arroz estén cubiertas de sopa.