Dali humanista que no conoces: Maravillosa fragancia Tierra de Buda, Viaje del té zen

No sé cuándo etiquetaron a Dalí como una persona romántica. Cuando muchas personas vienen a Dali por primera vez, sólo quieren pasear por la ciudad antigua, visitar pequeñas tiendas, comer abanicos de leche y tomar fotografías junto al lago Erhai. A menos que vengas a Dali con mucha frecuencia, es difícil apreciar el encanto único de Dali.

Esta vez concerté una cita con mi amigo Cui Cui, evitando específicamente el bullicioso Día Nacional, el Festival del Medio Otoño y los fines de semana. Solo quería pasar dos días tranquilos y relajantes. Y hace mucho tiempo, me atrajo un lugar: la casa de té Mocui en la montaña Cangshan. Se dice que esta es la casa de té más hermosa de Dali. Como amante del té, hacía mucho que quería visitarla.

Kunming-Dali

Transporte: Tren K9682 11:55-17:14

Estación de tren de Dali-Casco antiguo 5 yuanes/persona (recogida) en la puerta de la estación hay muchos coches privados y compartir coche normalmente solo cuesta 5 yuanes por persona, lo cual es muy barato y el conductor puede entregarlo directamente en la posada)

Alojamiento: Yunxie Wase Travel Hotel

Llegada a la posada por la tarde. En ese momento, lloviznaba finamente en la ciudad antigua. La apariencia de la Casa Yunxie no tiene nada de especial, pero cuando entras, encontrarás algo especial. Hay un paisaje acuático en el atrio y en la orilla hay un pabellón junto al agua con las características de las residencias populares Bai. Imagínese que las nubes blancas se reflejan en el agua en un día despejado, haciendo eco del pabellón junto al agua. Realmente merece la palabra "pabellón de nubes". Elegimos Yunxie porque es tranquilo fuera de la ciudad antigua, pero la ciudad antigua y el lago Erhai son en realidad muy ruidosos. Yunxiewashe parece que abrió no hace mucho. Nos gusta la posada nueva y limpia.

Vivimos en el ala este del patio. Me encantan las habitaciones aptas para el agua y con la cantidad justa de vegetación. La habitación es muy espaciosa y el baño, el inodoro y el lavabo están separados, lo cual es muy conveniente. La cama de la habitación estándar es estilo tatami con dos colchones encima. A todos nos gusta este diseño porque da la sensación de dormir en la misma cama y podemos susurrar después de apagar las luces por la noche, jaja. Lo que sí me satisface mucho de la habitación es el sanitario, que es de la misma marca que uso en casa y es muy amigable. Además, las toallas están empaquetadas individualmente, por lo que es raro encontrarlas suaves y limpias.

La posada también cuenta con una cafetería limpia y cómoda, y el servicio de recepción es atento y entusiasta. Después de lavarme por la noche, terminé de trabajar en mi computadora portátil y me fui a la cama temprano.

Transporte: Bikego + Senderismo

Comer: cocina casera especializada en Bai + comida vegetariana Jizhao'an (cena por cuenta propia)

El itinerario de hoy es escalar Cangshan Montaña. La montaña Cangshan es muy grande y está rodeada de nubes de hoja perenne y niebla durante todo el año. En invierno hay nieve en la cima de la montaña. Se dice que hay diecinueve picos y dieciocho arroyos. Sin embargo, el camino de la montaña es apartado y accidentado. difícil de navegar. A Cui Cui y a mí nos gustan las actividades al aire libre. Sería genial venir a Dali y estirar las manos y los pies. Vi el itinerario de un día de Bikego para un viaje tranquilo a la montaña Cangshan en un sitio web, incluida la casa de té Motui, que más deseaba visitar, y hice un pedido directamente.

El servicio al cliente y el líder del equipo de bikego, Xiaomeng, se comunicaron con nosotros por separado anoche y concertaron una cita para recogernos en la posada hoy a las 9 am. Dormimos contentos y desayunamos en la cafetería de la posada. La posada ofrece un desayuno nutritivo todos los días y los platos occidentales y chinos cambian cada dos días. Mi favorito es el huevo frito, que es delicioso y nutritivo.

A las 9 en punto, recibí una llamada del líder del equipo Xiaomeng. El auto ya había llegado a la puerta de la posada. Xiaomeng es local, parece muy enérgico, es amigable y fácil de hablar, y nos conocimos en poco tiempo. El coche que nos recogió era un vehículo comercial de siete plazas. Después de un día completo de viaje, nos dimos cuenta de que los lugares a los que íbamos hoy no eran de fácil acceso, por lo que tuvimos que conducir nosotros mismos. También viajaba con nosotros una pareja de unos cincuenta años. El tío y la tía eran de Mongolia Interior y el hijo trabajaba en Beijing. Fue el hijo quien les reservó el viaje a Cangshan en línea. Nuestro grupo de cinco se divirtió mucho en el camino, charlando sobre las costumbres del sur y del norte y escuchando al líder del tour presentándonos la historia y la cultura de Dalí. Parecía que habíamos conocido a alguien a quien le encantaban los viajes culturales. tanto como lo hicimos nosotros. Debes saber que este tour de un solo día cuesta solo 288 yuanes, así que vale la pena.

Primera parada: Templo Wuwei

Aparcamos el coche en el aparcamiento al pie de la montaña Lingjiu y caminamos durante unos 20 minutos hasta el Templo Wuwei.

Al caminar por el arco del pico Lingjiu, siento como si hubiera viajado al Reino Nanzhao en las dinastías Tang y Song. Los caminos son profundos, la hierba tiene hojas caídas y la llovizna es silenciosa. El aire en las montañas es particularmente fresco. Cada respiración profunda parece limpiar el polvo de lo más profundo del corazón, haciendo que la gente se olvide de los problemas del mundo.

El templo Wuwei es uno de los pocos templos que no tiene ningún carácter comercial. Ni siquiera es una atracción.

Todavía tiene muchos monjes y monjes budistas, y es muy popular. Cuando llegamos, nos encontramos con un ritual que se estaba realizando en el templo, y los residentes locales venían a adorar de vez en cuando. Este es el día más diario en un templo budista. Hay muy pocos turistas y no hay ventas ni servicios para turistas en el templo. Entramos y rendimos homenaje como peregrinos comunes y corrientes. Al caminar por el bosque de bambú junto a él, se puede ver vagamente a los monjes realizando sus rituales. Hay un manantial claro en la montaña detrás del templo, llamado Manantial de Ayuda Epidémica. El agua es clara y dulce. Es mucho mejor para beber que el agua mineral que cuesta decenas de yuanes la botella.

Segunda parada: Zhoucheng

Como nativo de Yunnan, cuando era niña pensaba que el teñido anudado era muy vulgar, porque lo había visto demasiado y me había acostumbrado a ello. . Hoy en día, los textiles industriales están en todas partes, pero en cambio extraño la calidez del algodón hecho en casa en mi infancia. Utilizo tejidos naturales teñidos con vegetación para los tapetes, caminos de mesa, posavasos, etc. de casa. Sólo cuando llegué a Zhoucheng entendí por primera vez el proceso de elaboración del teñido anudado del pueblo Bai en Dali.

El líder del equipo nos llevó a un pequeño patio de una casa popular Bai. Aquí ya había mucha vida y había muchos turistas extranjeros. Una hermana mayor Bai que era experta en costura nos enseñó a coser mientras estaba. Ocupada con su trabajo, Cui Cui, tío y tía se reunieron y cada uno de ellos completó cuidadosamente un trabajo de teñido anudado. Después del secado, úsalo directamente como pañuelo.

El almuerzo es en el restaurante Zhoucheng de al lado y no es necesario pedir. El jefe nos igualará la comida según la cantidad de personas que tengamos. La comida estilo Bai es muy rústica. pero es realmente delicioso es una combinación de carne y verduras y la porción es la adecuada. Esta es la "comida grupal" más rica y deliciosa que he tenido.

La tercera parada: Mochi Teahouse

Mochi Teahouse se encuentra en el valle de Taoxi. Estacionamos el auto a mitad de la montaña y solo pudimos caminar desde el estacionamiento hasta la casa de té, lo que nos llevó unos 10 minutos.

Aunque lo he imaginado innumerables veces, la primera vez que vi la Casa de Té Motui, mis ojos se iluminaron. En realidad era un antiguo castillo construido con piedras, como una granja de pastores europea, con un árbol alto al lado. a ella una amplia terraza mirador bajo la sombra de un alcanforero. Sentado en la terraza, puede tener una vista sin obstáculos de la ciudad antigua y del lago Erhai, y el paisaje es hermoso.

Debes tomar fotografías cuando vengas a Motui Tea House. La excelente plataforma de observación es, por supuesto, la primera opción para tomar fotografías panorámicas; en segundo lugar, debes probar el té local;

El clima en la montaña cambia todo el tiempo. Cuando llegamos a la casa de té, empezó a llover ligeramente. Escuchar la lluvia y tomar té es muy agradable. El Dian Red y Dian Green orgánicos producidos por el jardín de té se lavan con agua de manantial de la montaña. Tienen un sabor limpio y un regusto largo.

Después de que amainó la lluvia, pasamos por alto la casa de té y fuimos de excursión al valle de Peach Creek. El paisaje a lo largo del camino es idílico y no es exagerado describirlo como el canto de los pájaros y la fragancia de las flores. Caminar por bosques y macizos de flores, caminar por senderos de piedra cubiertos de musgo, escuchar el gorgoteo del agua y ver vibrantes flores silvestres y pastos por todas partes. Tomamos fotografías durante todo el camino, charlamos sobre la historia y las leyendas de Dalí y lo admiramos durante todo el camino. Es un lugar tan natural y hermoso que quiero recomendarlo a mis amigos para que lo experimenten, pero soy reacio a contárselo a mucha gente. Espero que siempre mantenga su apariencia natural y que los humanos no lo cambien ni lo destruyan.

La cuarta parada: Jizhao'an

El camino hasta Jizhao'an es muy empinado. Si no fuera por un "viejo conductor" como el líder del equipo Xiaomeng, lo sería. Definitivamente sería difícil conducir hasta el convento sin problemas. Pequeño estacionamiento en la puerta. Puedes caminar hasta allí sin coche, pero requerirá mucho tiempo y fuerza en los pies.

A diferencia del Templo Wuwei, el Templo Jizhao es obviamente un lugar que alguien ha cuidado especialmente. Se mantuvo impecable por dentro y por fuera, se colocaron orquídeas cuidadosamente a ambos lados del camino y se plantaron grandes hortensias y otras plantas en los macizos de flores. Se dice que los tres caracteres "Jizhao'an" fueron inscritos por Tang Jiyao, el gobernador de Yunnan durante la República de China. Cuando entré al parque, me sorprendieron las lindas suculentas que había por todas partes. Esta es la primera vez que veo tantas suculentas crecer sin sentido. Este es simplemente un lugar sagrado al que los amantes de la carne deben venir a adorar. Tal vez sean las personas destacadas, tal vez sea la luz de Buda que brilla en todas partes, tal vez sea el cuidado cuidadoso de las personas atentas, en resumen, las plantas y flores en el convento se sienten mucho más exuberantes que en otros lugares.

Jizhao'an dispone de casa de té y comida vegetariana. El té es gratuito y las comidas vegetarianas están disponibles en cantidades limitadas. Afortunadamente, habíamos hecho una reserva con antelación y hoy no había muchos turistas. La comida comienza puntualmente alrededor de las 5 p.m., cuesta 20 yuanes por persona, solo paga cuando recibas la comida. Siete u ocho tipos de verduras, además de sopas y encurtidos, puedes servirte todo lo que quieras, pero no se permite desperdiciar. Hacía mucho tiempo que no probaba una comida tan deliciosa. Cada verdura tiene su propio sabor.

Transporte: Caminar

Comer: bocadillos Dali + comida japonesa especial

Hoy planeamos visitar la ciudad antigua, ir a la fábrica de sábanas por la mañana. y visite Chai Chai por la tarde, el mercado Domi y el parque Haitong.

He hecho una reserva en Erliang Cuisine, un izakaya de estilo japonés, para pasar la noche. También vi este restaurante en línea. Las reseñas decían que sus ingredientes son muy frescos y que el chef es de Hong Kong. Cui Cui no tiene resistencia a la comida deliciosa, por lo que planeamos probarlo por la noche.

Quizás fue porque era temporada baja y no los fines de semana. Cuando llegamos a la fábrica de sábanas alrededor de las 10 a.m., el parque estaba vacío, varias tiendas estaban abiertas. Cui Cui y yo visitamos dos librerías: Zazi Cultural and Creative Store y Dolphin Ade Bookstore. Ambas librerías tienen muchos productos culturales y creativos, incluidas postales, revistas independientes, fotografías, productos periféricos, etc. Vale la pena comprarlos como souvenirs y estampar.

El mercado Chai Duomi solo se lleva a cabo los sábados y se lleva a cabo en Ye Yu Road Desafortunadamente, nos lo perdimos. El parque Haitong está en Xizhou, que está a más de 20 kilómetros de ida desde la ciudad antigua. No es conveniente ir allí en días de lluvia, por lo que renunciamos a ambos lugares. Al mediodía fuimos al restaurante más auténtico cerca de Beimen y tomamos un plato de cerdo estofado Dalí con cebo. Por la tarde, Cui Cui me llevó a la casa del tío Dageng a tomar el té.

La tienda del tío Dageng se llama "Pufang Youcha" y está ubicada en un callejón tranquilo al lado del Red Dragon Well, cerca de Starbucks. La mayoría de las personas que juegan a la cerámica morada conocen al tío Geng. Ha coleccionado muchas obras de artesanos de cerámica púrpura de Jianshui, y puedes ver su gusto cuando visitas su tienda. Varios amigos de una casa de té que conocí en Chengdu compraron su cerámica morada al tío Geng. Mientras bebíamos té Pu'er, charlamos sobre el té, los utensilios de té y la vida tranquila en Dali. Al hablar sobre nuestra experiencia de viaje ayer, el tío Geng dijo que estos lugares suelen ser visitados por personas nuevas en Dali y pocas personas que vienen a viajar los conocen.

El último lugar de nuestro viaje a Dali es la cena en Erliang Cuisine. El horario de atención de la tienda es de 17 a 12 horas. Así que no pierdas el tiempo viniendo aquí a almorzar, no debe estar abierto.

Llegamos aquí alrededor de las 8 p. m. No había mucha gente en la tienda. Elegimos sentarnos en el bar solo para ver al Chef Erliang concentrado en cocinar. Cuando comas en un restaurante especial, asegúrate de pedirle al chef que te recomiende platos especiales o los mejores ingredientes del día. Erliang nos recomendó sashimi (dos tipos de pescado), plato de sushi nigiri (ocho sushi) y arroz con anguila. Añade una porción de sake y bebe lentamente en una jarra de vino caliente. Mesas y sillas de madera + luces cálidas + cortinas azules Aunque la tienda es pequeña y sencilla, tiene la sensación de una cantina nocturna. Es como entrar en una cocina misteriosa que nadie conoce. Una cortina que cuelga sobre la barra es la montaña Cangshan mostrada por la propia propietaria, con un fondo azul y líneas blancas, y las líneas simples delinean los diecinueve picos de la montaña Cangshan.

Los ingredientes de Erliang Cuisine son realmente frescos. El salmón proviene de Noruega y las almejas árticas todavía están vivas y saben muy bien. Es casi imposible encontrar una cocina tan excelente en las ciudades continentales. Si quieres venir, asegúrate de hacer una reserva con anticipación. Erliang te recordará los últimos ingredientes en WeChat todos los días. Básicamente, puedes comerlo si vas allí por la noche.

Después de cenar, recogeremos nuestro equipaje en el hotel y usaremos una aplicación de taxi para llamar a un taxi desde la puerta sur de la ciudad antigua hasta la estación de tren, que cuesta unos 35 yuanes. Tome el coche cama de regreso a Kunming. Dile adiós a un viaje especial a Dali.

Consejos:

1. Si desea viajar con facilidad y sin preocupaciones, le sugiero que busque algunos productos confiables para viajes a corto plazo cuando llegue al área local, que pueden No solo podrá organizarlo de manera flexible según su propio itinerario, sino que también podrá disfrutar de servicios de itinerario de alta calidad. Por ejemplo, la tarjeta Bikego Play que utilizamos esta vez ofrece una variedad de opciones de itinerarios a corto plazo, que pueden combinarse y combinarse perfectamente con sus propios arreglos, lo cual es muy conveniente.

2. El nivel de dificultad de la ruta de la montaña Cangshan es muy bajo y la distancia de la caminata está adecuadamente organizada. Resulta que las secciones más hermosas solo se pueden caminar. Use ropa cómoda y abrigada cuando vaya allí. Puede usar zapatos planos o zapatillas de deporte. Los caminos en las montañas son resbaladizos y cubiertos de musgo, así que tenga cuidado de no resbalar o caer.

3. El líder del equipo también trajo suficiente agua en el coche, por lo que no es necesario que la compres tú mismo, así como bastones de senderismo, que puedes utilizar cuando sea necesario.

4. Este año llueve mucho en Yunnan y el clima en Dali es aún más nublado y soleado. Puedes llevar contigo un práctico paraguas y un impermeable para evitar resfriarte bajo la lluvia. . Dali es también una importante zona productora de té Pu'er. No está mal disfrutar de un tranquilo día lluvioso con solo una taza de té Pu'er.

5. Esta caminata a la montaña Cangshan me hizo comprender realmente por qué a Dali se le llama la "Tierra del Buda de la maravillosa fragancia". Muchos templos en Cangshan tienen cientos o miles de años y el pueblo Bai en Dali tiene sus propias creencias religiosas.

6. Aunque no vinimos a Dali durante la animada temporada de festivales, todavía podemos ver aquí las costumbres populares más simples.

En el templo de Wuwei, las personas y los caballos de papel hechos por los residentes eran realistas; en Zhoucheng, tuvimos la suerte de asistir a una boda local y los recién casados ​​fueron a adorar al dios principal.