¿Se puede colocar la carne de cerdo marinada directamente en el frigorífico? ¿Puede la carne congelada saber tan bien como la carne fresca?

No hay duda de que la carne congelada no es deliciosa, pero puedes usarla a mi manera: descongela la carne de cerdo y ajústala a tu tamaño. Busque un recipiente y deje marinar según la proporción de 10 libras de carne, 20 gramos de ablandador de carne en polvo y 20 gramos de polvo comestible. Enjuague después de decapado durante 1 hora. ¡Atención! Después de la limpieza, enjuague con agua potable durante más de 30 minutos y finalmente escurra el agua para que la carne quede tierna y suave como fresca. La razón por la que la carne no sabe tan bien después de congelarse es porque cuando se descongela a temperaturas ultrabajas, su citoplasma se agrieta debido al aumento de núcleos celulares, lo que daña el jugo y los nutrientes. Si se vuelve a congelar, los productos cárnicos se volverán cada vez más leñosos y el sabor se reducirá. Si se almacena durante mucho tiempo, inevitablemente provocará deterioro.

En resumen, la fibra química de la carne congelada ha cambiado después de descongelarla, lo que ciertamente no es tan buena como la de la carne fresca. Mucha carne congelada se convierte en carne muerta, a diferencia de la carne fermentada (salchicha). Las hojas de té Pu'er fermentadas son simples, suaves y tiernas, mientras que las hojas fermentadas de alta calidad son suaves, cerosas y refrescantes. Describe que durante un banquete, las sobras que se llevan a casa se guardan en el refrigerador y la siguiente comida tiene un sabor obviamente diferente. Las bolas de masa estaban recién hechas y habían estado guardadas en el refrigerador durante unos días sin comerse. Las bolas de masa no sabían frescas.

La carne de cerdo, pechuga de pollo, pescado, verduras y frutas frescas se pondrán rancias y tendrán mal sabor después de colocarlas en el refrigerador. En ese momento, había una opinión popular en el condado de Pingjiang: las maravillas del mundo incluyen el kimchi en el refrigerador. Tan pronto como se abre la puerta del refrigerador, hay un olor a refrigerador único que es acre, especialmente si hay muchas frutas y verduras, y también hay un olor mixto a refrigerador y basura, que afecta la salud física y mental. Se recomienda conservar los ingredientes en el frigorífico durante no más de 24 horas. ¿Qué te parece?

Sabe diferente. La carne congelada está podrida, no tiene maleabilidad, no es sabrosa e incluso huele a pescado cuando se cocina. La carne fresca es tierna, muy plástica y deliciosa. El contenido nutricional es diferente. La carne congelada se dañará si se almacena durante mucho tiempo. Si la temperatura ambiente no se controla bien cuando se congela, es fácil que se produzcan bacterias, pero dañará su tracto gastrointestinal después de comer. ¡Así que come más carne fresca y compra tanta como puedas sin provocar ningún consumo!