Receta de bizcocho bajo en azúcar

Tarta de plátano

Ingredientes y cantidades:

1 Plátano (grande) (1)

2. Sí Sustituto del azúcar para hornear (2 cucharaditas)

3. Mantequilla vegetal (disuelta) (2 cucharaditas)

4. Huevo (1)

5. harina leudante (60g)

6. Canela en polvo (1/2 cucharadita)

7. >1. Precalienta el horno a 180 ℃.

2. Pelar los plátanos y triturarlos hasta obtener plátanos picados.

3. Ponga el sustituto del azúcar, la mantequilla vegetal y los huevos en un batidor y revuelva hasta que estén suaves y cremosos, luego agregue los plátanos picados y revuelva uniformemente.

4. Tamizar la harina con levadura y la canela en polvo en la masa de huevo, añadir la cantidad adecuada de agua y mezclar bien.

5. Finalmente, vierte la masa de harina en el molde para pastel y hornea durante 15 a 20 minutos.

Tarta de mousse de tofu

Ingredientes:

Fondo de tarta:

Patatas fritas - 80g

Chocolate -30g

Leche de tofu:

Tofu hervido-200g

Crema ligera-200g

Sustituto del azúcar-5 paquetes

Agua - 60 g

Harina de pescado - 12 g

Práctica:

(1) Mezcle las patatas fritas con la solución de chocolate y presiónelas en el fondo del pastel.

(2) Batir la crema ligera hasta que esté "sólida", agregar el tofu cuajado/tofu cuajado triturado y el azúcar para hacer puré de tofu y reservar.

(3) Agregue 20 gramos de agua al polvo de cola de pescado y mezcle uniformemente, luego agregue 10 gramos de agua. Después de que el agua aislante se disuelva, agréguela lentamente al cerebro de tofu (revuelva uniformemente mientras agrega).

(4) Verter en el molde de tarta, meter en el frigorífico una hora y desmoldar.

Tarta de mousse de piña baja en azúcar

Ingredientes:

1 trozo de tarta clara

234 gramos de pasta de piña

2 cucharadas de jugo de limón/1 cucharada de agua.

1 1/2 cucharadas de harina de pescado

80 gramos de azúcar en polvo/5 sobres de sustituto del azúcar

1 huevo

200 ml de nata

Decoración:

Fruta cruda

4 rodajas de piña

Ejercicio:

1 Añadir Mezclar la gelatina en polvo con jugo de limón o agua, cubrir con agua caliente y reservar.

2. Batir la nata con unas varillas hasta el momento de utilizarla.

3. Añade azúcar a los huevos y revuelve con agua caliente hasta que estén cremosos. Agregue el líquido de cola de pescado y la pasta de piña, agregue la crema varias veces para hacer mousse de piña.

4. Coloca las rodajas de bizcocho en el molde de base móvil, corta las rodajas de piña en medias hileras en el borde del molde de bizcocho, vierte el mousse de piña y refrigera hasta que solidifique.