¿Qué sopa de pollo es la menos grasosa?

La sopa de pollo es deliciosa y tiene un alto valor nutricional. Tiene un excelente efecto nutritivo, pero algunas personas encuentran la sopa de pollo demasiado grasosa. Hoy os contaré cómo hacer sopa de pollo sin que quede grasosa. vamos a ver.

Método de funcionamiento

01

Elección del pollo

Si compras una gallina que tiene muchos años, este pote de caldo de pollo quedará muy grasoso. Mejor comprar un gallo. Esta sopa de pollo es deliciosa y no grasosa.

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02

Long Shui

Antes de guisar sopa de pollo, ya sea pollo entero o trozos de pollo picado, escaldarlos y ponerlos en una olla hirviendo. Deja que el pollo cambie de color, sácalo y remójalo en agua fría durante al menos media hora, para que el caldo de pollo guisado no quede grasoso ni a pescado.

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03

Quitar la grasa

Al limpiar el pollo, debes quitar toda la grasa debajo de la piel del pollo. Esta es la razón principal por la que se prepara el caldo de pollo. es grasoso y a pescado.

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04

Agua fría y fuego rápido

Al guisar sopa de pollo, use agua fría o agregue agua caliente. La sopa de pollo inmediatamente tendrá un olor a pescado. Es muy grasoso y hace mucho calor.

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