¿Por qué deberíamos comer frijoles fritos el 2 de febrero?
La gente de Qinghai debe tener un conocimiento profundo de los frijoles fritos que se venden en las calles estos días. "Comer guisantes el 2 de febrero ayudará a la gente a tener una buena cosecha sin enfermarse". Comer todo tipo de frijoles fritos significa que el año ha terminado y el trabajo duro ha comenzado de nuevo. Déjame recordarte que los frijoles fritos están buenos, ¡pero no seas codicioso!
Fuente de la leyenda:
Según el folclore, la costumbre de "comer guisantes el 2 de febrero" comenzó en la dinastía Tang. Este día es el comienzo del arado de primavera. El emperador iba a los campos para ayudar a arar los campos, y la reina iba a los campos para llevarles comida. Eran modelos a seguir para la gente. Los frijoles de maíz fritos tienen un significado de adivinación popular, y el tamaño de la floración de los frijoles de maíz indica una buena cosecha en el nuevo año.
Según la leyenda, cuando Wu Zetian era emperador, el Emperador de Jade ordenó que no cayera lluvia sobre el suelo durante tres años. Sin embargo, el Dragón de Jade a cargo de Tianhe no pudo soportar el sufrimiento y el hambre de la gente, y en secreto cayó una fuerte lluvia. Cuando el Emperador de Jade se enteró, enterró al Dragón de Jade a cargo de Tianhe bajo una montaña. Al pie de la montaña, hay un monumento erigido que dice: La lluvia del Rey Dragón viola la ley del cielo y debe ser castigada por el mundo durante generaciones.
Si quieres regresar al Pabellón Lingxiao, tendrás que esperar hasta que florezcan los granos dorados. Para salvar al Rey Dragón, la gente buscó los frijoles dorados en flor por todas partes. El segundo día de febrero del año siguiente, la gente estaba secando semillas de maíz dorado, y de repente pensaron que este tipo de maíz era como frijoles dorados, que habían florecido después de freírlos. ¿No son solo los frijoles dorados los que están floreciendo? Así que cada hogar preparó palomitas de maíz, quemó incienso en el jardín y ofreció "frijoles dorados en flor" al Rey Dragón y al Emperador de Jade.
El Rey Dragón sabía que la gente lo estaba salvando, así que le gritó al Emperador de Jade: "¡Los frijoles dorados han florecido, déjame salir!" en cada patio del mundo, se lo daría al Rey Dragón y le enviaría un mensaje para que lo dejara morir y continuara lloviendo sobre el mundo.
Desde entonces, la gente se ha formado un hábito. Cada año, el 2 de febrero, la gente prepara palomitas de maíz y algunos frijoles fritos. Los adultos y los niños también cantan: "El 2 de febrero, el dragón levanta la cabeza, el almacén grande está lleno y el almacén pequeño está lleno. En algunos lugares, las cenizas de los desechos de la cocina se esparcen en el patio para formar un gran círculo". Los granos se colocan en el medio, lo que se llama "acaparamiento" o "acaparamiento".
Significa desear una buena cosecha y un almacén lleno. Durante los festivales, el título "dragón" suele añadirse a los nombres de los alimentos en varios lugares. Comer bolas de masa se llama "orejas de dragón"; comer pasteles de primavera se llama "dragon lin"; comer fideos se llama "carne de barba de dragón"; comer arroz se llama comer "longzi";