¿Cómo se llama el coagulante que se utiliza para hacer gelatina?

La gelatina generalmente se solidifica utilizando espesantes (alginato de sodio, agar, gelatina, carragenina, etc.) Generalmente se encuentra en los supermercados, donde se pueden comprar bebidas, especias, productos secos y similares. También hay algunos grandes mercados de agricultores (normalmente donde se compran especias). Si realmente no puedes comprarlo, puedes agregar jugo y gelatina al agua hirviendo o usar hielo en polvo; Si no puede encontrar agar o hielo en polvo, puede moler semillas de arroz helado hasta convertirlas en polvo. Si quieres algo salado, puedes usar sopa espesa de bagre helada (el bagre contiene la mayor cantidad de agar animal, por lo que la sopa fría de bagre es gelatinosa). ¿Puedo preguntarte de qué parte de Wuxi eres? Se venden en el mercado mayorista de Guangyi y en el mercado de agricultores de Chongan (sección de la ciudad comercial del este de China de Xueqian East Road, junto a Oriental Automobile Phase 2)