Remy Martin XO, vino Martell XO, ¿qué significa este XO?
El nombre de XO Wine me resulta muy familiar.
Cuando éramos jóvenes, veíamos películas de Hong Kong. Los ricos solían beber vino XO. Solo lo servían un poquito y lo bebían en pequeños sorbos.
La impresión que dejó en aquel momento fue que beber vino XO era símbolo de estatus rico y estatus distinguido.
Los vinos XO, como Remy Martin XO, Martell XO y Hennessy XO, siempre hacen que la gente se sienta llena de misterio.
Hasta ahora, para la mayoría de los chinos, el vino XO sigue siendo el mismo. Han oído su nombre y han visto su aspecto, pero nunca lo han probado.
Hong Kong, Macao y Taiwán no están incluidos. En China, sólo los cantoneses y los de Fujian son populares a la hora de beber vino XO en la mesa del banquete. Remy Martin XO, Martell XO y similares probablemente estén más cerca de Hong. Kong, influenciado por la cultura de Hong Kong.
En otras partes de China, el vino XO no sólo se regala, sino que también aparece con mayor frecuencia en los bares de las discotecas.
Remy Martin XO, Martell XO y Hennessy XO son los tres gigantes del vino XO en diversos bares y localidades. En las discotecas suelen aparecer paquetes en paquetes, como 6 botellas de Martell XO, 10 botellas de agua mineral, un plato de fruta, etc.
En resumen, la apariencia del vino XO es inseparable del sabor lujoso.
Ahora, vamos a develarlo.
Remy Martin XO, Martell XO y Hennessy XO son todos un tipo de brandy, que es lo que solemos llamar vino extranjero.
Concretamente, todos son Cognac, porque todos se producen en la región francesa de Cognac.
Quizás no estés familiarizado con Cognac, pero Zheng Xiaota, déjame decirte otro nombre de lugar, y probablemente lo sabrás rápidamente. Burdeos, Francia, Cognac está arriba (al norte de) Burdeos.
Remy Martin XO, Martell XO y French Lafite están casi a la misma distancia a ambos lados del río.
Los whiskies como el Red Label y el Black Label utilizan cebada como materia prima, pero el brandy es diferente. Utiliza materia prima de uva. Se parece más a una versión mejorada del vino blanco.
El vino base del brandy se elabora principalmente a partir de la variedad de uva Ugni Blanc, que luego se destila dos veces en un alambique de cobre, luego se coloca en barricas de roble durante muchos años y luego se mezcla.
Así que, la próxima vez que comas con cantonés y fujianés, puedes comentar sobre el vino XO de esta manera:
“Se pueden oler los vinos Rémy Martin XO y Martell XO. un ligero sabor floral y afrutado, así como el sabor especiado y ahumado que aporta el envejecimiento en barrica de roble”.
Esta revisión está vigente.
Cuando los amigos suelen cenar juntos, de vez en cuando hablan sobre brandy. La mayoría de la gente sentirá curiosidad,
"Zheng Xiaota, ¿qué significa XO, Remy Martin XO, Martell XO Wine? , ¿cómo es que ambos tienen la palabra XO?"
Lo miré y le pregunté: "¿Qué piensas?"
Mi amigo sacudió la cabeza y dijo: "No debería No es la misma marca, ni es el nombre del lugar de origen. ¿XO es un ingrediente de elaboración de cerveza o una serie de productos?
De hecho, XO es un nivel, un nivel estipulado por la ley francesa del brandy.
XO, representa el número de años que el brandy lleva envejecido en barrica de roble.
XO es la abreviatura de "Extra Old", lo que significa que el licor utilizado en esta botella de vino XO ha estado en barricas de roble durante al menos diez años. La regla original antes de 2018 era al menos seis años. .
(Para más detalles, consulte "Los habitantes de Fujian a quienes les encanta beber brandy, le hablarán sobre "VS, VSOP, XO"")
Por ejemplo, se elabora vino Remy Martin XO de Se mezclan y preparan cientos de licores de brandy, pero cada licor debe envejecerse en barricas de roble durante al menos diez años, de lo contrario no se puede etiquetar como "XO".
En otras palabras, cada gota de vino Rémy Martin XO que bebes ha sido envejecido en barricas de roble durante al menos 10 años. Por lo tanto, el vino XO es caro sin motivo alguno.
Por supuesto, en la producción real, el licor utilizado en estos vinos de brandy XO de primer nivel será más antiguo, algunos incluso alcanzarán los sesenta o setenta años.
Tal como se anuncia el licor chino, se elabora a partir de décadas de vino añejo y suave.
Permítanme decir algunas palabras aquí. Muchos de los llamados licores de 30 y 50 años en China se elaboran añadiendo una o dos gotas de licor real de 30 años. licor añejo o de 50 años en el licor. Licor añejo de diez años.
Usted dice que no es auténtico. La gente pone las regulaciones de la industria en blanco y negro y dice: ¡esto es legal, de hecho es legal, el proteccionismo industrial!
Pero los brandy, incluido el whisky escocés, estos destilados de la misma altura, son diferentes. Todos sus licores deben tener una edad superior a esta, que también está estipulada por la ley francesa.
Incluso si hay una gota de vino que tiene menos de 10 años, no se puede marcar con la palabra XO, ¡de lo contrario estás esperando una demanda!
Bajo requisitos tan estrictos (y hay muchos otros requisitos), XO se ha convertido en el coñac francés de más alto nivel. Remy Martin XO, Martell XO y Hennessy XO son los mejores brandies.
Por eso, no es de extrañar que sea buscado por la gente adinerada de Hong Kong. Lo llaman cariñosamente "XO" o "agujero cruzado".
En Hong Kong en la década de 1980, también había una salsa de alta gama llamada salsa XO (un condimento que usamos a menudo cuando comemos estofado. Simplemente significa alta calidad y no contiene ningún ingrediente). Vino XO.
Hay tres vinos XO habituales en China: Remy Martin XO, Martell XO y Hennessy XO.
En Europa, América y Occidente también existe el brandy Napoleón Courvoisier, pero no es muy popular en China.
Remy Martin XO
De entre los tres gigantes, Remy Martin XO es el más famoso.
Remy Martin, fundada en 1724, utiliza la imagen del centauro mítico como logotipo de la marca. Tiene una forma de botella de cristal clásica y está más familiarizado con el eslogan. Cuando Remy Martin abre, las cosas buenas sucederán de forma natural. ¡Venir!
Rémy Martin XO se elabora a partir de más de 400 tipos de líquidos de brandy y la edad general de los vinos es de más de 20 años.
Las uvas de vino proceden de uvas de alta calidad del centro de la región de Cognac, y se envejecen en sus propias barricas centenarias de roble lemosín.
(Para más detalles, consulte este artículo "Remy Martin XO, ¡sexy a los ojos de los ricos de mediana edad!")
Martell XO Martell XO
Ma Daddy Leigh nació en 1715. Siempre aparece en películas de Hollywood, bodas reales y otras ocasiones nobles, difundiendo la cultura del arte de la vida al estilo francés y utiliza la imagen de golondrinas voladoras como logotipo de la marca.
La elegante y artística botella arqueada es el símbolo típico de Martell XO, que se elabora a partir de vino original de al menos 35 años.
Hennessy XO Hennessy XO
Hennessy fue fundada en 1765 y ahora es propiedad de la marca de lujo LVMH y del gigante vitivinícola extranjero Diageo.
Cuenta con la planta de producción de Cognac más grande del mundo y comercializa más de 40 marcas de Cognac en todo el mundo.
Hennessy inventó el "XO" en 1870. Después de que se hizo popular, el gobierno francés lo estableció como el estándar de grado oficial para el brandy.
El vino Hennessy XO se elabora a partir de más de 100 tipos de brandy líquido y el líquido original tiene más de 30 años.
El precio del vino XO, tomando como base el convencional de 700 ml, el precio del Hennessy XO, Martell XO y Rémy Martin XO son similares, alrededor de 1.600 o 1.700 yuanes.
En bares y discotecas, el precio de este tipo de brandy francés XO ronda los 4.000 yuanes.
En cuanto a los sabores de estos tres vinos XO, son bastante distintos.
Zheng Xiaota Cuando como a menudo con cantonés y fujianese, a menudo los comparamos y evaluamos entre sí.
El sabor del vino añejo que persigue Rémy Martin XO.
El punto de venta es la guarda de larga duración, lo que se puede ver claramente en la promoción de Rémy Martin XO.
Sabe a vino añejo con marcado aroma a barrica de roble, con sabores a cedro, frutas confitadas, avellanas, canela y otros vinos añejos.
En algunos bares y discotecas, a mucha gente también le gusta fumar puros mientras bebe vino Remy Martin XO.
Porque el sabor a crianza de las barricas de roble y el sabor a tabaco de los puros combinan a la perfección.
Martel XO es todo lo contrario, persigue un estilo fresco y elegante.
Tiene un aroma floral y se centra en el sabor "seco". Puedes sentir la sensación delicada y "pura" del vino cuando lo pruebas con atención.
Por ello, las personas que valoran el disfrute de la comida prefieren utilizar Martell XO con sus comidas.
Martel XO no robará la "luz principal" de los alimentos, ni afectará ni tapará el sabor original de los alimentos.
Hennessy XO tiene un sabor más rico y en capas.
Un sorbo de vino puede revelar muchísimos sabores.
El sabor suave revela una fuerte fuerza y dinamismo.
Por lo tanto, entre los tres, cada uno tiene sus propios gustos y ventajas, y no se puede decir que uno es mejor o el otro es peor.
Los vinos XO como Rémy Martin XO y Martell XO no tienen vida útil y, debido a que el contenido de alcohol es alto, superior a 40 grados, se pueden almacenar y beber durante mucho tiempo.
Incluso una vez abierto, sólo es necesario cerrar el tapón y guardarlo. No es necesario consumirlo en el plazo de una semana como el vino tinto.
Hablando de esto, sé que tienes una pregunta que quieres hacer: "¿Cuál es la mejor manera de beber vino XO?". De hecho, quiero responder: "¡Bebe lo que quieras!"
¡Pero olvídalo, hablemos de ello otra vez!
Si eres mal bebedor, no hagas lo que hacía mi amigo Z y bebe puro (sin añadir ningún líquido).
Al vino XO puedes añadirle un poco de agua mineral o cubitos de hielo como hice yo.
Aunque habrá algunas diferencias en el sabor de XO, no es muy grande.
Pero si bebes vino XO en un bar o discoteca, es mejor mezclarlo con té negro helado, té verde, etc., que pueden acelerar la eliminación del alcohol del organismo.
Sin embargo, asegúrese de no mezclarlo con Coca-Cola o Sprite. El dióxido de carbono que contiene acelerará la absorción de alcohol en el tracto gastrointestinal y hará que sea más fácil emborracharse rápidamente, especialmente para las chicas guapas y con buena figura. ¡Deberías prestar más atención!
En cuanto a, ¿crees que el vino XO necesita recuperar la sobriedad?
¿Crees que XO es vino tinto? ¿Es necesario dejar de beber alcohol chino?
¡Empiece a beber!