¿Cómo hacer tofu vegetariano colorido?

1. Ingredientes: tofu, judías verdes, maíz tierno, champiñones, hongos y zanahoria.

2. Blanquear el tofu, retirar y escurrir.

3. Remojar setas y hongos negros.

4. Blanquear las judías verdes, el maíz y los champiñones.

5. Freír el tofu por ambos lados hasta que esté dorado.

6. Caliente el aceite, agregue las cebolletas ralladas y el jengibre y saltee hasta que estén fragantes. Agregue las judías verdes, el maíz y los champiñones y saltee brevemente.

7. Echar el hongo negro y seguir sofriendo las zanahorias.

8.Por último, agrega el tofu, agrega sal, agua y almidón para espesarlo, agrega un poco de aceite de sésamo, echa un poco de cobre, luego agrega un poco de aceite de sésamo y listo.