¿Puedo seguir comiendo los cangrejos frescos que compré y que se asfixiaron durante el transporte?

Los cangrejos muertos producen grandes cantidades de histamina. Las personas que comen cangrejos muertos pueden sufrir intoxicación por histamina. Debido a que la histamina es un veneno alérgico, también se puede decir que es una intoxicación alimentaria alérgica. No creas que comer un poco de carne de cangrejo muerta está bien.

En personas alérgicas a la histamina, incluso una picadura puede provocar una reacción. Por ejemplo, después de 65,438 00 minutos a 3 horas de comer cangrejo muerto, se producirán síntomas como enrojecimiento de las mejillas, enrojecimiento de la piel del pecho y el cuerpo y congestión conjuntival. Síntomas como dolor de cabeza, mareos, opresión en el pecho, en general. También se producirán debilidad e irritabilidad.

Datos ampliados

No apto para personas que comen cangrejos:

1 Pacientes con enfermedades del tracto digestivo, como diarrea, dolor de estómago, gastritis crónica, intestinal. úlcera, colecistitis, cálculos biliares, etc.

2. Pacientes con enfermedades hepáticas y renales, especialmente aquellos con hepatitis activa y disfunción hepática y renal.

3. Pacientes con gota.

4. Pacientes con enfermedades cardiovasculares como hiperlipidemia e hipertensión.

5. Personas con alergias, especialmente aquellas que son alérgicas al marisco.

Xinhuanet-¿Por qué no podemos comer cangrejos muertos?

People's Daily Online - Comer cangrejos tiene tres beneficios principales, pero cinco tipos de personas no deberían comerlos.