¿Cuál es la vida útil del vino dorado Wuliangye?

Sin vida útil. Wuliangye es un licor. De acuerdo con el "Reglamento de gestión de etiquetas de alimentos" nacional, el vino para bebidas, el vinagre, la sal comestible y el azúcar sólido con un contenido de alcohol superior al 10% están exentos de etiquetar la vida útil.

Cuando la reacción de esterificación alcanza su punto máximo, la velocidad de reacción disminuirá y finalmente la reacción se detendrá. Si continúa almacenando licor durante mucho tiempo, no se alcanzará el contenido de alcohol, el alcohol se evaporará lentamente y el aroma del licor se desvanecerá gradualmente.

Datos ampliados:

La calidad del licor almacenado en distintos envases varía mucho. El licor es corrosivo para los productos metálicos y los ácidos orgánicos del licor pueden corroer el hierro, lo cual es causado por el óxido.

Por supuesto, el recipiente de hierro que utilizó es propenso a oxidarse, pero los recipientes de acero inoxidable o aluminio aún se pueden almacenar por un corto período de tiempo y tendrán poco efecto en la calidad del vino dentro de medio año. año.

Materiales de referencia:

People's Daily Online - ¿Caducará el licor si se almacena durante mucho tiempo? ¿Por qué no se pueden mezclar licores con bebidas?

Materiales de referencia:

People's Daily Online - ¿Realmente el licor se volverá "más fragante con la edad"? ¿Cómo se debe almacenar?