Lista de alimentos bajos en carbohidratos
1. Huevos (casi 0)
Los huevos son uno de los alimentos más saludables y nutritivos del planeta. Está repleto de nutrientes, incluidos algunos importantes para el cerebro y compuestos que pueden mejorar la salud ocular.
2. Carne de Vacuno (0)
La carne de vacuno es rica en nutrientes importantes como el hierro y la vitamina B12. También hay muchas formas de cocinar carne de res y el filet mignon frito es súper delicioso.
3. Cordero (0)
Al igual que la carne de res, el cordero contiene muchos nutrientes beneficiosos, incluidos hierro y vitamina B12. El cordero a menudo se alimenta con pasto y es rico en el beneficioso ácido linoleico conjugado (CLA) de ácidos grasos.
4.Pollo(0)
El pollo es una de las carnes más populares del mundo. Es rico en muchos nutrientes y proteínas beneficiosos. Si sigue una dieta baja en carbohidratos, esta puede ser una mejor opción.
5. Carne de cerdo, incluido el tocino (normalmente 0)
A menudo se añade carne de cerdo a nuestra dieta. Es una carne común en mi país y tiene 0 carbohidratos.
El tocino es una carne procesada con sabor y definitivamente no es un alimento saludable. Comer cantidades moderadas de tocino es aceptable en una dieta baja en carbohidratos.
Si debes comerlo, intenta comprar tocino localmente y no utilices ingredientes artificiales para asegurarte de que no se quemará durante el proceso de cocción. Además, lee atentamente las etiquetas y evita el tocino curado con azúcar.
6. Cecina de ternera (normalmente 0)
La cecina de ternera es carne que ha sido cortada en tiras y secada al sol. Siempre que la cecina de res no contenga azúcar agregada ni ingredientes artificiales, es un refrigerio perfecto bajo en carbohidratos. Puedes elegir carne de res secada al aire. Sin embargo, gran parte de la cecina que se vende en las tiendas está altamente procesada y no es saludable. Tu mejor opción es hacerlo tú mismo.
La selección de carbohidratos depende del tipo. Si es pura carne y condimentos, debería ser cercano a cero.
También hay carnes bajas en carbohidratos como el pavo y el venado, entre las que puedes elegir.
Pescados y mariscos
1. Salmón (0)
El salmón contiene una gran cantidad de grasas cardiosaludables: ácidos grasos omega-3. Los ácidos grasos omega-3 son ácidos grasos insaturados que necesita el cuerpo humano y pueden reducir las grasas y el colesterol en sangre.
2. Sardinas (0)
Las sardinas son uno de los alimentos más nutritivos del planeta y además contienen ácidos grasos omega-3, proteínas y calcio. Su contenido en calcio es apto para personas de diferentes edades, y podemos absorber el calcio mediante la cocción.
3. Atún (0)
El atún es bajo en grasas y calorías, y además tiene proteínas de alta calidad y otros nutrientes. Comer atún también puede reducir los lípidos en sangre, dragar los vasos sanguíneos y prevenir eficazmente la arteriosclerosis.
4. Mariscos (4-5% hidratos de carbono)
Son uno de los alimentos más nutritivos del mundo, con muy baja densidad de nutrientes y contenido de hidratos de carbono, próximos a los órganos internos. como ostras y vieiras. Pero los mariscos y mariscos rara vez aparecen en los menús diarios de la gente.
5. Platija (0)
La platija es rica en proteínas, vitamina A, calcio, fósforo, potasio y otros nutrientes, pero tiene menos grasa. Los ácidos grasos insaturados que contiene son fácilmente absorbidos por el cuerpo, lo que ayuda a reducir el colesterol en sangre y mejorar la condición física.
6. Bagre (3% carbohidratos)
El bagre es un muy buen complemento nutricional, comparable a las aletas de tiburón. También contiene proteínas, diversos minerales y oligoelementos. Las personas frágiles y desnutridas pueden mejorar su salud.
También se recomiendan otros pescados y mariscos bajos en hidratos de carbono: gambas, arenques, bacalao, etc.
Verduras
1. Brócoli (7%, 7 gramos por 100 gramos)
El brócoli es el favorito de las personas que quieren perder peso debido al fitness. Brócoli Algunas verduras crucíferas son bajas en carbohidratos. Es rico en vitamina C, vitamina K y fibra, y contiene potentes compuestos vegetales anticancerígenos.
2. Tomates (4%, 4 gramos por 100 gramos)
Los tomates son bayas y se pueden comer como fruta, pero normalmente se comen como verdura. Cabe señalar que los tomates son ricos en vitamina C y potasio.
3. Cebollas (9 %, 9 g por 100 g)
Las cebollas no solo son un excelente complemento para tus platos, sino que también son ricas en fibra, antioxidantes y diversos compuestos antiinflamatorios. .
4. Las coles de Bruselas (7%, 7 g por 100 g) son ricas en vitaminas C y K y contienen una gran cantidad de compuestos vegetales beneficiosos.
5. Coliflor (5%, 5 g por 100 g) La coliflor se puede utilizar para preparar muchos platos y es rica en vitamina C, vitamina K y ácido fólico.