¿Cómo eliminar el olor a pescado de los huevos al hacer tartas?
1. Exprime unas gotas de jugo de limón en la mezcla de huevo. El propio limón tiene el efecto de eliminar el olor. Agregar unas gotas de jugo de limón puede eliminar el olor a pescado de los huevos y ayudar a que las claras formen espuma por más tiempo.
2. Añade unas gotas de extracto de vainilla o semillas. El aroma de la vainilla es muy fuerte y puede enmascarar el olor a pescado de los huevos.
La tarta es un producto de repostería occidental milenario, elaborado habitualmente en el horno. El pastel se elabora con huevos, azúcar y harina de trigo como principales materias primas. Como materiales auxiliares se utilizan leche, jugo, leche en polvo, polvo, aceite para ensalada, agua, manteca vegetal y levadura en polvo. Después de mezclar, modular y hornear, se convierte en un bocadillo parecido a un bizcocho.
La tarta es un tipo de pasta, normalmente dulce. Se hornea un pastel típico. Los materiales para pasteles incluyen principalmente harina, edulcorante (generalmente sacarosa), aglutinante (generalmente huevos, los vegetarianos pueden usar gluten y almidón en su lugar), manteca vegetal (generalmente mantequilla o margarina, utilizada para pasteles con bajo contenido de grasa, jugo concentrado en su lugar), líquido (leche, agua o jugo), aromas y agentes leudantes (como levadura o polvo para hornear).