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Cómo hacer sopa de champiñones y huevo
1. Remojar los champiñones y desmenuzarlos, triturar la cebolla y la zanahoria, batir los huevos y reservar.
2. Calentar la sartén con aceite frío y sofreír las zanahorias ralladas.
3. Saltear los champiñones
4. Añade suficiente agua
5. Cocine hasta que el agua hierva, vierta rápidamente el líquido del huevo y revuelva rápidamente mientras. vertiendo. Agregue condimento al gusto.
6. Ponerlo en un bol y espolvorear con cebollino.