Barbacoa de panceta de cerdo Receta de barbacoa de panceta de cerdo

1. Ingredientes: cantidad adecuada de panceta de cerdo, cantidad adecuada de cebollas verdes, cantidad adecuada de jengibre, cantidad adecuada de sal, cantidad adecuada de salsa de soja ligera, un poco de aceite de maní, cantidad adecuada de fideos con chile. , cantidad adecuada de sal y pimienta, cantidad adecuada de ingredientes para barbacoa y cantidad adecuada de semillas de comino.

2. Primero, lava la panceta de cerdo sin piel y córtala en rodajas. Ten cuidado de no cortarla demasiado fina ni demasiado gruesa. Intenta que cada loncha sea del mismo tamaño. tazón grande.

3. Lavar las cebollas y el jengibre, cortarlos en tiras y echarlos en la panceta de cerdo para quitar el olor a pescado de la carne.

4. Vierta 3 cucharadas de vino de cocción, un poco de aceite de maní, la cantidad adecuada de sal, chile en polvo, sal y pimienta, granos de comino y los ingredientes de la barbacoa en la panceta de cerdo, revuelva bien y cubra con film transparente. y marinar durante 1 hora.

5. Extiende una capa de papel de aluminio sobre la bandeja del horno, aplica una capa de aceite en la superficie, extiende los trozos de panceta de cerdo uniformemente sobre la bandeja del horno y espolvorea una cantidad adecuada de sal y pimienta. chile en polvo y granos de comino encima.

6. Ponga el horno a 230 grados para las placas superior e inferior y hornee durante unos 30 minutos para eliminar completamente el aceite de la panceta de cerdo, de modo que la panceta de cerdo asada quede fragante pero no. grasiento.

7. Por último, después de asar, poner la panceta en un plato. Si te gusta comer brochetas, puedes ensartar la panceta y asarla.